最近のランチのお気に入り。
2013年1月レッスン・ビジター受講、残席わずかになりました!→コチラ
2月レッスンのビジター受講の受付も開始しました!→コチラ
Dish Class2日目も順調に終えることが出来、すっかり自信がついた私。計量とかレシピのプリントとかめとめてやれることもやっちゃったので随分準備も楽に。
・・・と気を抜きたいところですが、もう2月レッスンの準備や来月の東京レッスンの事も考えないといけないので、忙しいのには変わりなく。でもでも2月は大好きなチョコとアーモンドのパイに熱々鍋!!!、そしてこちらもリクエストのお声が多かった豚の角煮と花巻ですので、どんな美味しくて作りやすいコに仕上げようか、お茶は~テーブルは~と考える時間はとても楽しいのです。そして試作がさっくりといくともっと嬉しいのですけどwww
と、レッスンの合間のお休みの日はお昼か夜はお外でご飯を食べるようにしています。気分転換にもなるし、お外でいただいたものが、これいい~とピンと来たコを再現・・・なんていうのもあるからで。実は今月のDish Classのサイドディッシュも某イタリアンでいただいたコを再現したものです。
なるべくいろんなお店に行くようにはしていますが、気に入ると頻繁に通ってしまう私。
最近密かにお気に入りなのは玉宮にある某居酒屋(チェーン店ではないですよwww)のランチ。
自転車で通ったらなんとなく気になって入ってみたらカウンターに通されて、そこから伺う仕事の丁寧ぶりとその丁寧ぶりのわりにコスパが高かったこと、土日もやっていて比較的のんびり出来る・・・というあたりでローテーションの中に入れております。
定番ランチもいろいろありますが、日替わりのお惣菜定食が素敵でついつい頼んじゃいます。
このときは鯖の塩焼きと鶏団子を甘辛く煮たもの。魚もオーダーが入ってから焼いてくれますし、団子ももちろん手作り。このほかにサラダと小鉢もついているんですよね~。
別の日にはちょうど研究中の豚の角煮と鰆の柚子あん焼き。
豚の角煮は定番&おすすめメニューになっているみたいで、確かにこの豚の角煮は美味しかったです!
次回は何にしようかな~。
・・・ってどこかって???別にブログUPがNGなお店ではないのですが、よく出没するのでナイショにしておきたいので(爆)、生徒の皆様&リアル知り合いの皆様ご興味のある方は直接聞いてくださいませ。
by parquet0628
| 2013-01-17 19:12
| おすすめの食べ物・お店達
フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ
by parquet0628
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
パルケ(山田由加子)
フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。
文章・画像等全ての
無断引用・無断転載
を禁止いたします
©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved
旅行口コミ情報
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。
文章・画像等全ての
無断引用・無断転載
を禁止いたします
©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved
旅行口コミ情報
ブログパーツ
- このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
最新の記事
鰻長焼き定食@しげ吉 |
at 2018-04-07 16:01 |
フレジェ。 |
at 2018-02-25 17:22 |
チューリップが開いたら |
at 2018-02-22 19:18 |
フリフリラナンキュラスと大人.. |
at 2018-02-20 10:28 |
紅茶の小さな金柑タルト |
at 2018-02-08 15:57 |
以前の記事
2018年 04月2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
more...
カテゴリ
全体お仕事@パルケ
レッスンいろいろ@atelier
レッスン募集・受付@atelier
レッスンレポート@atelier
おもてなし@パルケ
お菓子@パルケ作
お料理@パルケ作
手作パン@一応趣味
おすすめの食べ物・お店達
おすすめサイトのご紹介
パルケが行ったカフェ
パルケが行ったインド料理店
パルケが行ったイベント・習い事
アトリエを飾るお花達
ラベル・カード@パルケ作
雑貨・本などなど
こんなイベントもおこないます
雑記(つれづれ日記)
お知らせ
スマホから発信♪
パリ2013
タグ
デジイチで撮影(766)レッスン(525)
テイクアウト(221)
カフェ(163)
パン(153)
ケーキショップ(134)
レストラン・飲食店(125)
お取り寄せ(63)
チョコレート(40)
和菓子屋さん(38)
ベーグル(37)
イタリアン(36)
フレンチ(28)
ナイトフォト(14)
アイスクリーム(12)
note(4)
お菓子づくり(3)
オフ会(3)
ちゅうハヤ(3)
パティスリーアン(2)