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リベンジインドカレー@円相玉宮

アトリエ・ドゥ・シュークルのレッスンはただいまお休みをいただいております。
またパワーアップして再開いたしますのでしばしお待ちくださいね!

リベンジインドカレー@円相玉宮_b0065587_208226.jpg

パリに行く前に食べそびれたインドカレー。
帰国したら直ぐに行きたいっということで連れて行ってもらったのはいつもの円相玉宮

あ、よく聞かれますが、ここインド料理屋さんでもビストロでもありません。インド料理もビストロ料理もある居酒屋さんです(爆)

日替わりはカツオを使ったカレーとチキンとナッツとヨーグルトたっぷりのカレーの2種類ありますよということでどちらもオーダー。
カツオは酸っぱさも辛さもしっかりした南インド風。カツオをスプーンでぐりぐりほぐしてヨーグルトも一緒にいただくととまりません!汗もだけど(爆)
チキンは比較的誰でも食べやすい味でナッツがたくさんはいるから北インド風だったのかしら、とにかくどちらも美味しいインドカレーに満足です。

オススメ料理に美山鴨のコンフィが。カスレかサラダリヨネーズでどうですかと言われたのに、シンプルに焼いてポムフリットと一緒にとお願いしました。パリ滞在中意外にもポムフリットにであえずこれまた禁断症状だったのです(爆)
先日豚のコンフィもいただいて好みだったので、鴨もきっと!と思ったらその通りでした。

リベンジインドカレーもポムフリットも出来て満足な夜。
ご馳走様でした!
by parquet0628 | 2013-05-23 20:00 | パルケが行ったインド料理店


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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