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スタイリング泣かせのまめぱん

スタイリング泣かせのまめぱん_b0065587_2234652.jpg

       切っても切ってもおまめのかたまりがでてきません(泣)

 最近雨が多いと感じる今日この頃。
 やっと「もくもく」さんにメドがついてきました。

 今日はのーんびりした1日。
 たまにはこうしてゴロゴロするのも悪くないですね。


 写真はまめぱん第2弾。
 「銀手忙」というインゲン豆の原種をことこと煮たものを入れ込みました。

 が、豆が柔らかすぎて練り込んでいる間につぶれてしまって…。
 この間の花豆はばっちり見えましたが、今回は…(泣)。

 一生懸命「まめぱん」です!!と分かるようにがんばってスタイリングしてみましたが、あんまり効果がなかったみたいです。
 なので一応おまめも別に添えてみました。
(フランス菓子ではよく飾りに中に使ったお菓子の材料を飾ったりして、これはこういう材料を使ったお菓子ですよ、とアピールすることがあります。まあそんな感じ(笑)→無理矢理な理由付けというのは分かっているけど…)


 ちなみに我が家は母が煮物が得意でよく豆を煮てくれます。
とある事情で私も豆を煮るのをちゃんと覚えようと母に教わりながら煮たものを使いました。
お菓子とパンは私のほうが出来ますが、お料理…特に煮物とか漬け物とかは母にはかないません。今のうちに伝授してもらおうと思っている今日この頃です。
by parquet0628 | 2005-02-19 22:40 | 手作パン@一応趣味


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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