忘れられないカフェコンスタンでのランチ
9月はOne day Lessonとして
焼き菓子のクラス→コチラ
ビストロ風ランチのクラス→コチラ
2つのレッスンを行います!レッスンでお目にかかるのを楽しみにしています!

実はパリネタまだあるんです(爆)
ずっと今度パリに行ったら行きたかったカフェコンスタン。
ビストロブームの火付け役のお店ですね。
メトロはどこの駅からも中途半端でボンマルシェ行った後にてくてくとサンドミニク通りを歩いて辿り着きました。
・・・っててくてく歩くのには結構な距離でしたが。
開店時間めがけていったら、あっという間に満席!
しかも観光客だけじゃなくて、地元のフランス人も結構多し。
こういうお店、期待できます!
料理が決められている日替わりのお値打ちなデジュネもありましたが、
せっかくきたので好きなものをアラカルトであれこれと。
人参のカレー風味のポタージュに手長海老の天ぷらが添えられていたものや、
ジゴー(仔羊のもも肉)のソテーをインゲン豆の煮込みをソース代わりにしていただいたり。
デザートはイル・フロッタント!
どれもとーっても美味しくて。
またここで食事したい!って思いました。
美味しい料理とデザート、そしてディープなパリ時間をご馳走様でした!
そしてこのメニュー、絶対日本の女子にも受けそう!
パーツパーツも美味しいし、ジゴーは他のお肉に変えるとして、
このメニューで絶対レッスンをやりたいって思っているのです。
たーのしみ♪

コチラもよろしくお願いします!
by parquet0628
| 2013-08-21 07:42
| パリ2013
フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ
by parquet0628
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パルケ(山田由加子)
フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。
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©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved

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