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11月レッスン、終了しました!


新アトリエにて9月からレッスン再開しました。

12月もOne day Lessonを行います!全クラス残席あとわずかです。
焼き菓子のクリスマスリースと絶品キャラメルのデザートのCake Class、
スペアリブをメインとしたおもてなしビュッフェパーティーのDish Classをご用意しております
コチラ

新アトリエでたくさんの方にお目にかかるのを楽しみにしています!

11月レッスン、終了しました!_b0065587_1963393.jpg

11月もイベント・レッスン共に無事終了しました。
お越しくださった皆様、アトリエ・ドゥ・シュークルを支えてくださった皆様、
本当にありがとうございました!

イベントから始まり、ほぼ3週間休みなく働きました、働きました(爆)
身体は酷使していましたが、毎日が楽しくて。
半年間の休みを経て、またこうして好きな仕事で忙しく過ごさせてもらえることはありがたいことだと、
今、改めて強く思います。

10日ほどアトリエはお休みをいただきます。
その間、大好評の12月レッスン・イベントの準備はもちろんのこと、
自分のブラッシュアップやアトリエと私のメンテナンスもしっかりして。
お休みを経て、しっかり働いたらしっかり休むことも覚えましたので~。

写真は今月のDish Classの風景から。
このメニューも3回目。どれも私の大好きで、そしてどこに出しても好評な自慢のメニュー。
アトリエ移転の年にまたご紹介出来る機会が出来て。

この数年の経緯を経て思ったことは、
やっぱり私はシンプルで作りやすくて、何度も作って食べたくなるコを教えていきたいのだということ。
だから、今までやってきたメニューで好評だったコはまた何年か後にご紹介出来ればいいなと思っています。
どうぞ12月以降のアトリエ・ドゥ・シュークルもよろしくお願いいたしますね!




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by parquet0628 | 2013-11-23 19:20 | レッスンレポート@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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