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12月One day Lesson、Dish Classもありがとうございました!


新アトリエにて9月からレッスン再開しました。

1月One day Lessonの案内もUPしました!
私の大好きなチョコレートの焼き菓子とラッピングのCake Class、
好評につき平日クラスを追加しました!
Dish Classは熱々スープカレーで冬ご飯です。コチラのデザートもチョコレート菓子です!
コチラ

新アトリエでたくさんの方にお目にかかるのを楽しみにしています!

12月One day Lesson、Dish Classもありがとうございました!_b0065587_1783057.jpg

今日で2013年のOne day Lesson、全日程終了しました。
お越しくださった皆様、本当にありがとうございました!

毎年12月は何かと機会の増えるおもてなしに出せる料理がテーマ。
今回はビュッフェ形式のテーブルで。
ひとめぼれして連れて帰ったドットのテーブルランナーと松&金柑がいい仕事をしてくれました!
メインをスペアリブにして、あとはお手軽前菜や締めのご飯などなど。

あれこれ初めての企画を盛り込んだのはいいものの、
盛り込みすぎて始まる直前は若干パニックになっていましたが(爆)
始まってからは毎日が美味しくて楽しい毎日。

まだ明後日からのイベントレッスンが控えていますので、頭を切り替えて準備しまーす。
なので詳細レポはまた後日!

写真は毎回レッスンにお越しくださる生徒さんにお渡しするカード。
いつもはレッスン名とその月を入れることが多いのですが、今回はこの言葉を入れようと決めていました。

今こうして再びレッスンをおこなえることがどれだけありがたいか、
色んな経緯を経てからこそ強く感じて。
この数ヶ月に感じたことをいつまでも忘れないで、謙虚な気持ちでまた明日からもがんばれればいいな。




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by parquet0628 | 2013-12-21 17:21 | レッスンレポート@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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