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ロコモコプレートとパンケーキ@3月One day Lesson、Dish Class

「何度でも作って食べたい」をコンセプトに美味しく楽しいレッスンを行っています!

4月One day Lessonの受付開始しました!
グリーンスムージーとヘルシーフレンチプレートのDish Classと
絶品焼き菓子のCake Classをご用意。→コチラ

3月One day Lesson、受付中です!→コチラ
新作苺のタルトのCake Classを用意してお待ちしております!

たくさんの方にお目にかかるのを楽しみにしています!
ロコモコプレートとパンケーキ@3月One day Lesson、Dish Class_b0065587_19512324.jpg

3月のDish Class(料理クラス)は1月Cake Classのランチで出したコを中心に、
スープとデザートも新作のメニューで行いました。

アトリエ・ドゥ・シュークルが掲げる、「何度でも作って食べたい」レシピになってくれました!



ロコモコプレートとパンケーキ@3月One day Lesson、Dish Class_b0065587_200118.jpg

昨年ふとつけていたテレビでロコモコプレートの特集がされていて、あー、これやりたーい♪と。
うちには煮込みハンバーグという最強レシピがいますが、
それよりももっと作りやすくて家庭で愛されるレシピを目指してあれこれ試作してみました。
ハンバーグって日本人大好きですものね~。

試作のおかげで、自分でも大好きっと思えるコになってくれて、
しかもハンバーグだけでも、ロコモコソースだけでも存分に使いまわせるレシピになってくれて
センセー、とっても満足です(爆)→若干表現違うかしら???

ロコモコプレートとパンケーキ@3月One day Lesson、Dish Class_b0065587_2034557.jpg

そして、何気にレシピ作りに力を入れている汁物&スープ。
今回は大抵冷蔵庫にあって、買い置きの出来る缶詰で作れるものをと考え、鮭とポテトのミルクスープを。
レッスンが始まったら急に寒くなってしまったので、逆に身体に染み渡りました~。

ロコモコプレートとパンケーキ@3月One day Lesson、Dish Class_b0065587_2061959.jpg

そしてデザートはパンケーキ!
いい年してがっつりなメニューですが、それが何か?(爆)
パンケーキだけ食べても十分美味しいコなのですが、
アイスクリームとフルーツ、そして私のお気に入りのメープルシロップでさらに美味しく!
そしてこのシルバーダラーパンケーキパンで焼くのがまたよくて^^。
レッスン後どれほどの方が注文されたのか、謎です(爆)→これも表現が違うか???(爆)

年度末のお忙しい中にも関わらず、いつも以上にたくさんの方にお越しいただきました。
レッスンは詰まっていましたが、毎日美味しくて楽しい時間になりました。ありがとうございました!

4月はちょっと変り種な感じのレッスン。
私がずーっと作り続けて飲み続けているグリーンスムージーとヘルシーだけど美味しいフレンチプレート!
青汁じゃありませんよ、グリーンスムージーは(爆)
年度初めですが、すでにたくさんお申込いただいております。
こちらも美味しく楽しく、健康なレッスンになるよう準備していきますね。
お楽しみに!




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by parquet0628 | 2014-03-11 20:23 | レッスンレポート@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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