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始まりました。そしてパピヨン。

「何度でも作って食べたい」をコンセプトに美味しく楽しいレッスンを行っています!

4月One day Lessonの受付開始しました!
グリーンスムージーとヘルシーフレンチプレートのDish Classと
絶品焼き菓子のCake Classをご用意。→コチラ

3月One day Lesson、受付中です!→コチラ
ロコモコプレートと苺のパンケーキのハワイアンプレートのDish Class、
新作苺のタルトのCake Classを用意してお待ちしております!

たくさんの方にお目にかかるのを楽しみにしています!

始まりました。そしてパピヨン。_b0065587_19443526.jpg

無事初日を終えて一安心。
今回クッキーは皆さんが食べていただく分はその場でチョコがけしますが、ディスプレイ用にも作って。
レシピ用に作ったコは諸事情によりイマイチだったのでコチラのできにはまんぞくー。

始まりました。そしてパピヨン。_b0065587_19443466.jpg

4月One day Lessonで行う「パピヨン(蝶々)」。
ちょうど生地が冷凍庫にいたので、見本用にと少し焼いて。
焼き菓子好きにはたまらないパイ菓子、わかる人にはわかるマニアなコです。
まだお菓子作り歴が浅いとピンとこないかもしれませんが・・・。

・・・。

・・・。

いいんです、半分自己満足の世界突っ走ってますので(爆)

ちょっぴりぶーこちゃんに焼けたコでおやつタイム。
カロリーと手間を無視して、あともう1コ食べたくなった私でした(汗。

簡単に言えばリーフパイの形違いのようなものですが、私は断然こっちのほうが好き!
パイの軽さが違うのです♪
とはいえ、リーフパイも捨てがたいので密かにサブメニューはリーフパイにしたいかも・・・と思う私でした。

日程を増設してみたので、ご興味のある方はまたご検討くださいませ~。
・・・って何人かにお知らせしてみたのですけどね(涙。反応がないのって凹むねフツーに。

さ、明日からもがんばろうっと。




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by parquet0628 | 2014-03-14 19:58


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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