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グリーンだらけのレッスン!そして次のレッスンの…

「何度でも作って食べたい」をコンセプトに美味しく楽しいレッスンを行っています!

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大人女子の可愛くておいしいカップケーキと大人気パエリャランチです!

4月One day Lessonもまだまだ受付中です!
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たくさんの方にお目にかかるのを楽しみにしています!

グリーンだらけのレッスン!そして次のレッスンの…_b0065587_19473633.jpg

3週間ぶりのレッスンはDish Classから。
今回はずっとやりたかった企画、
グリーンスムージーと、簡単で栄養価も高くてでもって美味しいプレートランチ!のレッスン。

グリーンスムージーにちなんで作ったテーブルと共に皆様をお出迎え。
予想以上の好評さだったのはもちろんのこと、
アレンジスムージーの材料とその変貌ぶりにひきっぷりMAXな皆様を見るのも楽しみつつ、
そして飲んだ後のギャップの差に、ガッツポーズwww

今回レッスンをすることになって改めてグリーンスムージー作りに向き合って、
また新たな境地が開けたのではないかと思いつつ。
実はちょっとかるーく人間不信になっていたのですが、最終日を迎えるころにはすっかり回復。
やっぱりレッスンをし続けることでしか、乗り越えることは出来ないのだな~。


レッスンにお越しくださった皆様、本当にありがとうございました!

グリーンだらけのレッスン!そして次のレッスンの…_b0065587_19473754.jpg

最終日の今日は皆様をお見送りした後片付けを済ませ、早速木曜日からのレッスンの準備。
レシピもカードも完成!なかなか作成にエンジンがかからず焦りました~。
そして仕込みも開始。
明日明後日に仕込んだとしても十分間に合うのですが、余裕を持たせたくて。

見た目シンプルなお菓子ですが、工程を差し替えで見せるため、準備は教室の先生泣かせ。
もっと楽に出来る方法はいくらでもありますが、
とっても大好きなお菓子で、それを習うのをずっと楽しみにして待っていてくださった生徒さん達がみえて。
そして、このアイテムをレッスンで取り上げる機会はないかもしれない。
そう考えると、悔いのないように今やれることはやっておきたい・・・。
またの機会って意外にないものですよ、ハイ。
というわけで今回のレッスンもしっかり準備して皆様のお越しをお待ちしております!

まだ残席がわずかではありますがご用意できます。
直前でもご都合がつけば是非お越しください~、お待ちしております!




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by parquet0628 | 2014-04-21 20:09


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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