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自家製焼肉のタレで

自家製焼肉のタレで_b0065587_14292997.jpg


スーパーで焼肉用の牛肉が特売になっていて
ふと今夜は焼肉定食にしようかと思いついて。

何年か前にもレッスンで紹介した自家製の焼肉のタレを久々に作り、お肉を軽く漬け込んで。さっと焼いて蒸し炒めした赤パプリカと赤玉ねぎと一緒に。
…いい年なので、お肉と同じ量の野菜もマストです!

ご飯も発芽玄米を五分付きにしたものを。
炊飯器で白米と同じように炊けるし、食べやすいので気に入ってます。

今回のアボカドちゃんは大丈夫だったのでw
レタスとレモンでサラダに。
スープは作り置きの冬瓜スープ。

焼肉のタレは何回分か作ったので、
今度はどんなお肉でいただこうかな〜。
久々にみなと家さんにも行ってみようっとw

by parquet0628 | 2014-08-04 14:28


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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