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こういうの好き!


2015年1・2月レッスン申込受付中です!予約ページにて承っています。
Cake Class1月/Cake Class2月/Dish Class Basic1・2月 /Dish Class Advance1・2月

こういうの好き!_b0065587_17301229.jpg

ラスティコさんの次に買いに行くパン屋さんはおそらくブーランジェリー・ダダ
ここのクローネが何気に好きでおやつに買いに行きます。

ふと店内を見渡すと、バレンタイン限定のショコラ・キューブが。
チョコレートクリームがマーブル状に練りこまれた生地がキューブ型で焼かれていて。
アクセントにチョコチップとオレンジピールが入っていて。
やーん、この組合わせ好きに決まっているじゃないの~と即決で購入。
オーブンで温めなおし、クローネとミルクティーでおやつの時間。
この大きさもいいわ!

食べていてふと、いっときはあんなにはまったのに最近キューブ型でパンを焼いていないなと。
ついでにパン・オ・ショコラも焼いていないなと。
久々に焼きたいな~と思いつつ。
さらに言えば今年はキューブ食パン食パンのレッスンをやれればいいのですが。
※パネトーネは11月のCake Classで行う予定です!

ごちそうさまでした。

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by parquet0628 | 2015-01-23 17:40 | おすすめの食べ物・お店達


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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