２０１５年３月レッスン、Dish Class４・５日、Cake Class１２日募集中です！→３月レッスン案内
予約ページにて承っています。


実は来週のスケジュールは出張やお食事会もろもろはいっていて、レッスンがないのにパンパン。
美容院どこに入れよう・・・。
というわけで今週はレッスンと並行して３月レッスンの準備をしております。
朝の準備がさっくりと終わったので、抹茶のジェノワーズ（共立てのスポンジケーキ）を試作。
抹茶ものは人気アイテムですが、使い方に工夫がいるアイテム。
前日の撃沈ものをもとに新たな仮説を組み立てて焼いてみると・・・。
うん、これはいい感じ！
抹茶や生地の食感、そして作りやすさ・・・。いい感じに仕上がって満足！


そしてレッスン後に組み立てて、１時間後に味見という名のおやつの時間。
加工の関係で色味が違いますが、実際はもっとキレイな緑色。
この段階でこの味なら、明日はもっと美味しくなっている！

どちらもベースは完成したので、あとはデコレーションのデザインとテーブル。
デコレーションが苦手でも、これなら出来る！でも大人可愛いコを提案できればいいな～。

ありがたいことに、３月Cake Class、残席は１２日（木）１名様のみとなりました。
ありがとうございます。ご希望の方はお早めにどうぞ！

春を感じるお花見弁当のDish Classも４（水）・５（木）にお席がございます。
困ったときはこれ！というお弁当のおかずとお花見テーブルで皆様をお待ちしております！

詳細はこちら。→３月レッスン案内