２０１５年4月はOne day Lessonとして絶品焼き菓子とアフタヌーンティーレッスンを行います。詳細は→コチラ
受付は予約ページにて承っております！

昨日から受付を開始した４月One day Lesson、
まだ開始から１日も経ってませんが、すでに４０名近くの方からお申込をいただきました。
本当に、本当に、ありがとうございます！
すでに満席のクラスも出ていますが、まだまだお入りいただけます。
引き続きのお申込、お待ちしております！

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と、ようやくいろんなことが落ち着いた夜、久々に取り出したのはコチラの本。


お師匠さんの初出版本。
１７歳のときにこの本に出会って、私の人生大きく変わりました。
ここまでくるのに色々とあったけど、やっぱりこの道に進んで本当に幸せです。

この本に出会って、この道を進むことで、
たとえどんな状況からでも、自分の人生は自分で変えられるという事、
そして自分のことをありのままに受け入れることも、幸せにすることも出来るようにもなったと思います。

一昔は事あるごとに眺めていたけど、
今は不思議と、何か人生の節目にたったとき。


今月のジェノワーズが出来上がったとき、ふとこのお菓子をクリスマスにやりたいと思って。
このページを開いたら隣のブーケがトルテュだなんて！
ここにも、繋がっている見えない糸がいたのね・・・と。
やっぱりいいご縁、素敵なご縁は繋がっているのです。

・・・。

・・・。

そして、デモで出来た冷凍余剰ジェノワーズがなくならないうちにこのコの試作もしないとねw
このジェノワーズ仕様にあったクリームの配合があるのよね～。

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