人気ブログランキング | 話題のタグを見る

やっぱりアンさんがすき。

2015年4月はOne day Lessonとして絶品焼き菓子とアフタヌーンティーレッスンを行います。詳細は→コチラ
受付は予約ページにて承っております!


術後検診のため名古屋まで。経過は順調で、ひとまずここで診察は終了。
思えば手術を決めてからもう1年近く経っているのね・・・。

その後ちょっぴり遠出し(その話はまた明日・・・。)
名古屋エリアでお茶をしようと思ったものの気になるお店は全て撃沈。
さらに久々に行った名駅の某カフェはメニュー見てあまりの変貌ぶりに目がテン。
というわけで、稲沢で途中下車。
気がつけば月イチで伺うようになったアンさんへ。

UPしていないコもいるのでまずはそちらから~。

やっぱりアンさんがすき。_b0065587_15293395.jpg

2月下旬はホワイトデー限定メニューがたくさん。
やっぱりアンさんがすき。_b0065587_15293375.jpg

エクレール・ショコラ・ブラン
男前のパリパッリのシュー皮に
カスタードとホワイトチョコレートクリーム、
アクセントはキルシュとグリオット。
本当は苺モノを責めるつもりだったのに、このコを見た途端予定変更w

アンさんのミルク&ホワイトチョコレート使いのものにハズレはありませんわよ!
これいいわ~。フォンダンやマカロンがかかっていないのにこの満足感。
てか、エクレアじゃなくて形を変えて取り入れたいかも。メモメモ。

やっぱりアンさんがすき。_b0065587_1529348.jpg

そして本日はコチラ。

やっぱりアンさんがすき。_b0065587_15293415.jpg

オペラの構成要素でアンさん風にアレンジされたカフェ・エルサルバトル。
実は何度も見ているのに他の季節限定ものに目がいってしまいいまだ未食。
マダムにも驚かれましたがw

いやーん、これ、なぜ今まで食べなかったのだろうと思えるくらい絶品!
コーヒー感が予想以上に優しい効きかたでしたが、実はこれくらいがいいのかも~と思えたり。
コーヒーのお菓子だったので飲み物はカフェオレにしましたが、これまた好みでした。
そして、ここに来ると新作のお菓子を創作する意欲が沸々わくのよねw
もっともっとブラッシュアップしないとね~、私。

ご馳走様でした。

と、ご機嫌で電車に乗ったら突如アクシデント発生。
これはマズイ・・・と思いつつ、気持ちはどこか冷静だったのと、
ある意味引き寄せだったのか的な偶然のおかげで無事乗り切って帰宅。
なんか私強くなったわ~と思う以上に、
この1ヶ月のことを思えば自分で気づかないうちに負担がかかっていたんだな~と気づいて。
よくがんばった私キャンペーンwでしばらくはのんびりのんびりとしましょうね、ウンウン。



*****************
アトリエ・ドゥ・シュークルのfacebook随時更新中です。
レッスンやイベントの案内はもちろんのこと、
facebook限定のコンテンツも配信しています。

アトリエ・ドゥ・シュークルFacebookページ


by parquet0628 | 2015-03-24 17:44 | パルケが行ったカフェ


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

文章・画像等全ての
無断引用・無断転載
を禁止いたします
©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved

岐阜 レストラン
旅行口コミ情報



登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

鰻長焼き定食@しげ吉
at 2018-04-07 16:01
フレジェ。
at 2018-02-25 17:22
チューリップが開いたら
at 2018-02-22 19:18
フリフリラナンキュラスと大人..
at 2018-02-20 10:28
紅茶の小さな金柑タルト
at 2018-02-08 15:57

以前の記事

2018年 04月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
more...

カテゴリ

全体
お仕事@パルケ
レッスンいろいろ@atelier
レッスン募集・受付@atelier
レッスンレポート@atelier
おもてなし@パルケ
お菓子@パルケ作
お料理@パルケ作
手作パン@一応趣味
おすすめの食べ物・お店達
おすすめサイトのご紹介
パルケが行ったカフェ
パルケが行ったインド料理店
パルケが行ったイベント・習い事
アトリエを飾るお花達
ラベル・カード@パルケ作
雑貨・本などなど
こんなイベントもおこないます
雑記(つれづれ日記)
お知らせ
スマホから発信♪
パリ2013

タグ

(766)
(525)
(221)
(163)
(153)
(134)
(125)
(63)
(40)
(38)
(37)
(36)
(28)
(14)
(12)
(4)
(3)
(3)
(3)
(2)

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理家
おうちおやつ

画像一覧