２０１５年4月はOne day Lessonとして絶品焼き菓子とアフタヌーンティーレッスンを行います。詳細は→コチラ
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術後検診のため名古屋まで。経過は順調で、ひとまずここで診察は終了。
思えば手術を決めてからもう１年近く経っているのね・・・。

その後ちょっぴり遠出し（その話はまた明日・・・。）
名古屋エリアでお茶をしようと思ったものの気になるお店は全て撃沈。
さらに久々に行った名駅の某カフェはメニュー見てあまりの変貌ぶりに目がテン。
というわけで、稲沢で途中下車。
気がつけば月イチで伺うようになったアンさんへ。

ＵＰしていないコもいるのでまずはそちらから～。


２月下旬はホワイトデー限定メニューがたくさん。

エクレール・ショコラ・ブラン
男前のパリパッリのシュー皮に
カスタードとホワイトチョコレートクリーム、
アクセントはキルシュとグリオット。
本当は苺モノを責めるつもりだったのに、このコを見た途端予定変更w

アンさんのミルク＆ホワイトチョコレート使いのものにハズレはありませんわよ！
これいいわ～。フォンダンやマカロンがかかっていないのにこの満足感。
てか、エクレアじゃなくて形を変えて取り入れたいかも。メモメモ。


そして本日はコチラ。


オペラの構成要素でアンさん風にアレンジされたカフェ・エルサルバトル。
実は何度も見ているのに他の季節限定ものに目がいってしまいいまだ未食。
マダムにも驚かれましたがw

いやーん、これ、なぜ今まで食べなかったのだろうと思えるくらい絶品！
コーヒー感が予想以上に優しい効きかたでしたが、実はこれくらいがいいのかも～と思えたり。
コーヒーのお菓子だったので飲み物はカフェオレにしましたが、これまた好みでした。
そして、ここに来ると新作のお菓子を創作する意欲が沸々わくのよねw
もっともっとブラッシュアップしないとね～、私。

ご馳走様でした。

と、ご機嫌で電車に乗ったら突如アクシデント発生。
これはマズイ・・・と思いつつ、気持ちはどこか冷静だったのと、
ある意味引き寄せだったのか的な偶然のおかげで無事乗り切って帰宅。
なんか私強くなったわ～と思う以上に、
この１ヶ月のことを思えば自分で気づかないうちに負担がかかっていたんだな～と気づいて。
よくがんばった私キャンペーンwでしばらくはのんびりのんびりとしましょうね、ウンウン。


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