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再スタートは大好きなバターケーキ@One day Lesson、Cake Class2015年4月。

2015年5月レッスン受付中です!→Cake Class/Flour Class
4月はOne day Lesson。アフタヌーンティーレッスン26日(日)のみご案内できます。詳細は→コチラ
受付は予約ページにて承っております!

再スタートは大好きなバターケーキ@One day Lesson、Cake Class2015年4月。_b0065587_1513969.jpg

新体制でレッスンを再開となった2015年4月。
今月はOne day Lessonとして、Cake Classからスタート。
お天気がスッキリしなかった分、テーブルは明るく!

オランダからやってきた紫陽花「アンティーク・グリーン」とレモンリーフのテーブルフラワー。
一輪しか生けていないのに華感ありますね。

再スタートは大好きなバターケーキ@One day Lesson、Cake Class2015年4月。_b0065587_15131094.jpg

ランチは私の大好きなパスタソース、アマトリチャーナにたっぷりきのこを加えて。
パスタも好評でしたが、何気におまけのサラダのドレッシングも好評でした~。
バジル難民にめげず、たっぷり散らして。

再スタートは大好きなバターケーキ@One day Lesson、Cake Class2015年4月。_b0065587_15131215.jpg

ランチの後にテーブルをセッティングしなおして撮影タイム。
見た目地味の焼き菓子も工夫して可愛く、そしてとりわけやすく!

再スタートは大好きなバターケーキ@One day Lesson、Cake Class2015年4月。_b0065587_1513129.jpg

紅茶は銀座でひとめぼれして連れて帰った純国産アールグレイ。
この缶のかわいさといい、味といい、乙女心キュンキュンにわしづかみして!
バナナケーキとマーブルケーキにはホイップクリームと一緒に召し上がっていただきました。

新体制、リバイバルメニューでしたし、年度初めのお忙しい4月。
なのに沢山の方にお越しくださって、いい再スタートを切れたのではないかと。
ようやくうちらしいレッスンが出来たのではないかと思いつつ。
教室始めて10年以上経って、毎日教室をやれることがこんなに幸せなことだと今一番感じています。
そしてもっといいレッスンを重ねて、
お越しくださる方が美味しく楽しい時間を通して日々の暮らしが心豊かになれるお手伝いが出来ればと
これからも自分が出来るベストをつくせたらと強く思っています。

この1週間お越しくださった皆様、本当にありがとうございました!
5月もよろしくお願いいたします!


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by parquet0628 | 2015-04-13 15:55 | レッスンレポート@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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