5周年記念プチフール@パティスリーアン

2015年6月レッスン案内UPしました!→コチラ
申込受付は優先6日(水)21:00~、一般8日(金)21:00~です。
5月レッスンはまだまだ受付中です!→Cake Class/Flour Class
受付は予約ページにて承っております!

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今年もアンさんの周年記念プチフールの季節が!
リニューアルして初めてのプチフール。もう5周年なんだそうですね~。
ほかのイベントケーキはあきらめがついても、この周年記念のプチフールはゲットします!
受付開始日に電話をかけまくってなんとか確保!
※予約は締め切っています。今年は当日販売はないそうです。
今年は透明なケースに入って。隙間なくぎっしり詰まったところがまたアンさんらしいわ。
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お皿に並べると意外に大きい!
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マカロンにガナッシュ、軽いピスタチオのクリーム、
すべてがチョコ尽くしのプチエクレア。
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アーモンドのふうみがきいたクレムーとシチリアレモンのガトー、
フランボワーズ(ラズベリー)とムスリーヌのタルトレット!
このところ苺ばかりだったので久々にフランボワーズをいただいたのですが、
最強はやっぱりフランボワーズだわ!
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ココナッツとチョコレートのサンマルク風や
コーヒーじゃなくて、紅茶使いのオペラ!
(こういうのを作りたい!)
そしてヘーゼルナッツを合わせたチーズケーキ!
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今年も丁寧なイラストつきのリーフレットが添えられていて。
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半分ずつカットしてお皿に並べたらバイキング状態www

どれもかわいくて丁寧に作られてて。
素材の組み合わせ、パーツのチョイスはいつでも私の創作意欲をかきたてます。
そして胃袋も満たしてくれますwww
今年もいただくことができて本当によかった~、幸せ~。
こんな素敵なお店が通えるところにあって本当に嬉しい。

アンさん、5周年おめでとうございます!
これからも丁寧で美味しいお菓子を作ってくださいね~。楽しみにしています!

*****************
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by parquet0628 | 2015-05-01 21:02 | おすすめの食べ物・お店達


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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