BAGLE・ベーグル・べーぐる!

2015年6月レッスン案内UPしました!→コチラ
先着順にて受付中です!
5月レッスンはまだまだ受付中!→Cake Class/Flour Class
受付は予約ページにて承っております!

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6月レッスン、一般予約を開始しました。
6月もたくさんお申込みいただきありがとうございます!
まだまだご案内できる席ございますので、ご希望の方はお早目に~。
Cake ClassとFlour Class土日は満席または近いクラスばかりですので。


6月レッスンの受付も落ち着き、今月のCake Classもいいスタートを切ってホッとして。
ただいま頭の中はCake Classの設営とFlour Classの準備でギッシリw

ベーグルもようやく、これこれ!という状態にまで作れるようになって一息。
リニューアルしたシチューと野菜デリと一緒にいただきます!
野菜の値段に心折れそうなんですが、きっと来週のレッスン開始までには落ち着くと信じて!
しかし、どれもしみじみ美味しいわ~。
ベーグラー歴結構長いのですが、食べて作ってたどり着いたのがこのベーグル。
今回は全粒粉をブレンドしていますが、密かにココアに変えてチョコを巻き込んで焼きたいのよねw
お味見用に作っちゃおうかしら~www

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作れば作るほど奥が深いわ・・・と思ったフレンチトースト。
自分がベストと思える配合がわかるまで何気に苦心しました。
当日はヴィーガンスムージーと一緒に、
季節の果物と美味しいメープルシロップで召し上がっていただこうと思います。

と、来週16日から始まるこちらのFlour Class。
連休後というのもあるのか、どのクラスも少人数でゆるりとしていて。
少人数だと試食とお土産がたくさんですw
・・・というのは冗談ですが、
パン+料理+デザート+半分自己満足のテーブルと
盛りだくさんのFlour Class。今年中の限定開催です。
開催3日前まで受付しております~。

予約ページ


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by parquet0628 | 2015-05-09 16:33 | レッスンいろいろ@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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