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ひたすらオレンジのお菓子。

2015年6月レッスン案内UPしました!→コチラ
先着順にて受付中です!
5月レッスンはまだまだ受付中!→Flour Class
受付は予約ページにて承っております!

ひたすらオレンジのお菓子。_b0065587_14381111.jpg

5月レッスン、まずはCake Classから。
オレンジのお菓子なので、オレンジ風wのテーブルで。

ひたすらオレンジのお菓子。_b0065587_14381244.jpg

お師匠さんから教わった絶品オレンジケーキと、
若かりし頃に数えきれないほど作ったコロンビエ。

ひたすらオレンジのお菓子。_b0065587_14381332.jpg

そしてこれまた大好きなお茶と一緒にいただきます。
自家製ドライオレンジ、いたるところに使いました!

ひたすらオレンジのお菓子。_b0065587_1438138.jpg

作れば作るほど奥が深いな~としみじみ思ったコ達。
そして今年は清見オレンジが当たりだったのか、より一層美味しいコを食べていただけました。

ひたすらオレンジのお菓子。_b0065587_14381435.jpg

・・・とホッとするのもつかの間。
明後日からはFlour Class。ひたすらベーグルを焼き続けます。
そういえばビストロになってから焼いていないことに気づき試し焼き。
今の電気オーブンも凄いわ、本当。。。
さらに自分が目指していたコにぴったりな焼き加減でした。。。

連休明けというのもあって、どのクラスもこじんまりとしていてまだまだお入りいただけます。
駆け込みでも大歓迎ですので、ご都合がつけば是非~。
あ、口だけの人は結構ですよ、ホホホ~www

5月Flour Class 案内

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by parquet0628 | 2015-05-14 14:55 | レッスンレポート@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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