２０１５年７月レッスンの詳細をＵＰしました！→コチラ
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休日のお昼は久々にお蕎麦をいただこうとすず野さんに。

お蕎麦の前にいただく小鉢がどれも美味しくて！
この日はまだ春の名残が感じられるコ達。
こごみの胡麻和え、若竹煮、空豆の熱々煮
小鉢といえども丁寧に下ごしらえしてあって、それぞれの味を生かして味付けしてあって。
さすが和食の料理人出身の平野さんだけあります！

私はこの時期を待っていました！の空豆と海老のかき揚げ。
この１皿に何房分の空豆が使ってあるのかしら～。
ホクホクの空豆とぷりぷりの海老がいいのです。

そしてこちらの隠れた名品がアボガドと海老のかき揚げ。
アボガド１個分は使ってあろうと思われるこちらのかき揚げ。
アボガドのねっとり感が意外にも揚げ物にしてもいいのです！

お蕎麦屋さんですので、ザル蕎麦も。
最近なんか盛りがいい気がするのはきのせいかしら・・・。
蕎麦湯もしっかり飲んで。

最後の甘味は黄粉のパンナコッタにじゅんさいをあわせて。
ジュンサイは無味なのでデザートに使ってもいいですよね。
トロントロンのパンナコッタにいいアクセントになっていました！

やっぱりお蕎麦と揚げ物をいただきたいときはこちらだわwww
久しく懐石もいただいていないので、そろそろ行きたいな～。
要予約なのですけど、どなたか一緒にいかがかしら？？？

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さて、本日７月レッスンの案内をＵＰしました！
７月も人気のメニューからのレッスン。

Ｃａｋｅ Ｃｌａｓｓはこれを習っていない人は潜りかも？wの、N.Y風チーズケーキ。
実家の家族はじめ、男性にもファンの多い自慢の一品。
アレンジのマーブルキャラメルチーズケーキもまたいいのですw
メニューの編成の関係でマーブルちゃんだけやっていない方ももちろん大歓迎です！

Ｆｌｏｕｒ Ｃｌａｓｓは夏のアフタヌーンティー。
これからの時期に嬉しいアレンジアイスティーをはじめ、
ラップサンドやワッフル、そしてミルクティーのアイスクリーム。
ティーパーティー以外にもブランチやお弁当にも使える便利なコ達ばかりです。

７月もお待ちしております！


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