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先日のお江戸で、数時間PCとにらめっこした後、紅茶を探し求めて三千里w
銀座から新宿まで移動し、なんとか思い通りものをゲットしてホッとしたら甘いものが欲しくて、
伊勢丹のローズベーカリーでレモンケーキ。
家庭用のオーブンでは焼けない大きなパウンド型で焼かれたコはとてもしっとりしていて。
半分ほど頬張って、ハーブティーを飲んだらホッとした私でした。お茶は高いね・・・。

パリのマルティール通りから始まったこちらのカフェ、
パリどころか世界中に大きな影響を与えて。なんていうか、パリ版シェパニーズ？的な感じかな。
実は料理系は今だいただいていませんが、パリでも日本でもいただいた焼き菓子系は好きな味。
シンプルないでたちと素材ながら、エッジの効いたお菓子達。
いいなー、こういうお店、岐阜に出来ないかしらwww


とそんなところにTAMANA先生のブログでローズベーカリーのキャロットケーキとレシピ本の話が出て。
思わず買ってしまいました、レシピ本w
ちょうど部屋のしつらえを変えようとしていたところにこの本の装丁がしっくりもきたのです。

ローズベーカリーのヒストリーから始まり、
人気メニューのレシピの説明に一気に読みふけって。
レシピの配合に意外性を感じつつも、
やっぱりシンプルな焼き菓子ラブだわとw
次回のお江戸でお茶の約束があるので、こちらにしてもらおうかしら～と画策中。
あ、そのあとはがっつりと会食だから甘いものは食べれないか・・・。残念。でも食べるw

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