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銀座ウエストのひみつ

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銀座ウエストのひみつ_b0065587_16481043.jpg

突如この2日入っていた予定がキャンセルに。

・・・。

・・・。

まあこんなこともあるよね~と、ならばのんびり読書や調べものに徹すると決め、
近所の本屋さんと電子書籍ストアでごっそり購入。
本はアマゾン(kindle)とhontoで主に調達しています。このあたりのお話はまた後日。

写真はたまたま目に留まって、一目ぼれ買い。
銀座ウエストのひみつ
大好きな焼き菓子のお店、ウエスト
きっとここのお菓子が好きな方はうちのお菓子も好きかも。
そんなウエストに焦点を当てた本。
商品の開発ストーリーや、ウエストの歴史もですが、
ウエストのお菓子や喫茶室に取り組む真摯な姿勢が丁寧に描かれていて。

丁寧に、やれることにを、時代と上手に融合しながらやっていく。
ますますウエストが好きになって。
久々にウエストのお菓子食べたいな~。
看板商品のリーフパイもヴィクトリアも好きですが、
何気にポロンのファンでもある私です。

一番最近に出来た青山ガーデンも未訪。こちらも歩くのにいい時期になったら伺いたいものです。
ウエストの喫茶室には思い出があって、小学生の頃家族で東京に旅行に行ったとき、
暑くてたまたま入った喫茶室がウエストでした。
清潔感あふれる店内と、出されたドリンクやケーキの上品ないでたちとお味に
子供心に、大きく刺激を受けたのを覚えています。

銀座ウエストのひみつ_b0065587_16481006.jpg

おやつはピーチメルバ。
桃のコンポートを解体してジュレとあわせてタッパーに入れてあるので、
食べたいときにささっと組み立てて食べれるのは便利!
猛暑でトホホな毎日ですが、桃ちゃんはスーパーの特売のコでもとっても美味しくなっているので、
今年のピーチ・メルバは大当たりですね。

ごちそうさまでした。

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by parquet0628 | 2015-08-14 17:08 | 雑貨・本などなど


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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