受付開始しました！
１０月レッスンより対象者限定クラスとなります。

アトリエ・ドゥ・シュークルでは
製菓および粉モノ作りを通して日々の暮らしを豊かにするお手伝いが出来ればと思っております。
今年3月に惜しまれつつ終了したDish Classに代わり、
4月からは粉モノのクラスFlour Classを年内限定で開催しております。

Flour Classは5,6月のようにひとつのパン（発酵生地）を取り上げ、
「パン（発酵生地）＋料理＋デザート＋しつらえ」といったレッスンをおこなっています。

１０月は９月から開催しているパン生地を取り上げたステップアップレッスン。
６ｃｍ角の小さなキューブ型で焼く食パンを取り上げ、配合や成形別に２つ提案します。
キューブ食パンに合う料理、そしてキューブ食パンを使ったデザートまで
一度で何度も美味しいレッスンを提案します。

レッスンのときだけではなく、その後につながるようにとレッスン内容を組んでおりますので、
１０月より指定レッスンを受講された方のみ対象のレッスンにさせていただいています。
こちらのレッスンを受けられたい方は９月Flour Classをご受講くださいませ。




テーマ：小さなキューブ食パン２種と料理
６cm角の小さなキューブ型で焼く食パンをご紹介します。
よく捏ねて作りたい食パン生地はHBの生地つくりコースにはぴったりなんです。
配合と成形を変えて２つ提案します。
山食も角食もどちらも捨てがたい可愛さ。
そしてお味も捨てがたいのです！

オニオンベーコン風味の山食でワンプレートランチを提案します。
意外に美味しく作れないポテトサラダ。
これを機に覚えてみてくださいね！

スープはお豆とキャベツたっぷり、自家製塩豚風で作る滋味深いスープ。


そしてデザートは小さなハニートースト！
お店で大きなコを頼んで後悔した方も多いかと思いますが、これならそんな心配がいりませんw

そしてハロウィン直前のこの時期。
Cake Classは大人のハロウィンを目指しますが、
こちらは可愛いハロウィンのテーブルで皆様をお出迎えします。

１０月もたくさんの方にお目にかかるのを楽しみにしています！

-メニュー-
・ミニキューブ食パン　角食バージョン
・ミニキューブ食パン　山食オニオンベーコンブレッド
・ポテトサラダ
・ひよこ豆とキャベツ、自家製塩豚風のスープ
・ミニミニハニートースト

-日程-
１０月
２１日（水）　残席２名
２２日（木）　ありがとうございます。満席になりました。
２４日（土）　残席２名
２５日（日）　残席１名
２６日（月）　受付終了しました

-時間-
全日程１０：００～１３：００前後
※１０：００開始になりますので開始5分前にはアトリエにお越しください。
※終了時間は多少変動する場合がございます。お時間に余裕を持ってお越しください。

-形式-
　デモンストレーションにてはじめから最後の仕上げまでの工程をみていただきます。
　その後、仕上げたものをテーマに沿ってコーディネートしたテーブルで召し上がっていただきます。
　試食の準備と後片付けのお手伝いだけお願いしております。
※補足は→コチラ

-定員-
定員：３名～６名
　全日程３名様以上のお申込があった時点で開催決定いたします。３名に満たない場合はお待ちいただくことになります。
　開催１０日前後に最低催行人数に達しない場合は中止となる場合があります。

-受講料-
全日程：デモ・試食　おひとりさま　￥６０００
※受講料のお支払いは事前に指定金融機関への振込みにて承ります。
※キャンセルは開催日2週間前から受講料の50％、前・当日は100％頂戴しております。
※日程の変更は同月レッスンで空きがある場合に限り対応しております。前・当日の変更のみ変更手数料（材料費）￥１５００申し受けております。
※日程変更はメールにて承ります。予約ページから追加するのはご遠慮ください。


-場所-
岐阜市　ＪＲ西岐阜駅周辺　アトリエ・ドゥ・シュークル　アトリエ
※詳細な場所は申込＆受講料入金確認後にお知らせいたします
※ＪＲ西岐阜駅（名古屋から快速で約２４分）より徒歩圏内
※お車でお越しの方は西岐阜駅周辺のコインパーキングをご利用ください

-申込について-
以下の２つの条件を満たしている方のみ受付をいたします。
①
アトリエ・ドゥ・シュークルの予約ページに会員登録されている方
②
２０１０年９月α Class（フォカッチャクラス）
２０１１年３月One day Lesson（フォカッチャクラス）、
２０１１年８月One day Lesson（フォカッチャクラス）、
２０１５年９月Flour Class（フォカッチャクラス）
のうちどれかひとつ受講および予約された方

９月８日（火）　２１：００～　専用予約ページにて受付をいたします。
※指定時刻以降ログインしていただくと対象の方のみ予約画面が反映します。

予約ページ
※条件を満たしている方で予約ページから予約が出来なかった場合はお手数ですが
info@atelierdesucre.comまでメールで問い合わせください。


　当レッスンは「家庭でお菓子・粉モノ作りを楽しむためのレッスンです」商用使用目的での受講はご遠慮ください。
　女性限定参加可能のレッスンです。
　設定しているクラス数が少ないため、お手数ですがお一人様のみの受付とさせていただいています。お友達と一緒に受講を希望される方はシステム上承れませんので、予約ページの残席状況をみてお申込いただくようお願いしております。
　「食」に関する教室に従事されているおよび飲食店関係の方につきましては紹介制にて承ります。


　皆様からのお申込お待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。

　アトリエ・ドゥ・シュークル　代表：山田由加子