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渋谷でモーニング@ポールバゼット

お待たせしました、11月レッスンの受付開始しました!
11月Cake Class/11月One day Lesson
10月Cake Class、残席わずかです!→コチラ
10月Flour Classも受付中です!→コチラ
受付は予約ページにて承っております!


本日も順調にレッスン終了。
先月の体育会に比べて、かなりゆるくレッスンが進むので皆さんビックリwで。
どちらも非常に手が込んでそうですが、種を明かすとまあビックリなお手軽さに
今回も復習が早そう&バターの確保に燃えそうな感じですw
レッスンを毎日していて、やっぱり大切なのは今熱心にお越しくださっている方々を向くことなんだな~と。
時間の長さや大人の事情ももちろん大事なんですけどねwそれも限度があるというのでしょうか・・・。
結局のところ、今の「行い」がすべてを物語るのだな~と思いつつ。
またそれをはっきり認識した今日のレッスンでした。お越しくださった皆様ありがとうございました!


渋谷でモーニング@ポールバゼット_b0065587_18165476.jpg

先週、熱海を後にしてそのまま都内でステイをして。
あさイチでヒカリエにたどり着いたころには空腹マックス状態。
さすがに何か軽くいただきたいな~と思ったところのポール・バゼット
最近はどこのカフェも朝食メニューに力を入れているようでそちらをいただくことに。
ドリンクは追加料金を払えばどんなドリンクでも作ってもらえるのでフラットホワイトを。
カプチーノのミルクがきめ細かくなったバージョンていうところでしょうか。
これすごく好きなの~。でもなかなか技術がいるようで出しているお店は少ないようですが。

渋谷でモーニング@ポールバゼット_b0065587_18165586.jpg

モーニングはもっちり&ふんわりの角食のトーストと
グリーンサラダ、焼いたベーコン、
そしてたっぷりのバターとメープルシロップ!
なんとベーコンにメープルシロップをかけてお召し上がりくださいと言われて試したところ
何とも言えない甘じょっぱさではまる!
何気にサラダもグリーンとマッシュルームたっぷりだし、ベーコンもパンも美味しくて。
渋谷の駅前でこのコがドリンク込で¥1000以内でいただけるならいいのでは~。
セルフじゃないから持ってきてもらえるしね~。
ここに卵がついていたら文句ないのですけどw

てか、このプレート、今度真似てうちでやってみようっと。
久々にぱるけベーカリーの角食も焼きたくなってきたかも!

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by parquet0628 | 2015-10-17 18:34 | パルケが行ったカフェ


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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