冬におすすめグリーンスムージーと撮影と

12月レッスン、受付中です!
レギュラークラスのCake Classビジター受講/単発受講の料理One day Lesson
受付は予約ページにて承っております!

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朝ご飯にグリーンスムージーを飲み始めてもう4年以上!
冬場は葉物が豊富なので、これまた楽しい。
最近のお気に入りは春菊(イサム農園から!)とみかん、柿、レモン。
春菊と未完の組み合わせはもともと好きで。
ちょうどいただきものの柿があったので組み合わせてみたらいい感じ!
柿が熟していて甘々になりがちなのでレモン汁で引き締めとビタミン補強。

よくこの時期になると飲みにくくてつらいという方も多いのですが、
全て常温に戻してからミキサーに入れて回す前に少し放置しておく作ったり、
その前に胃が動いていないな~と感じたら白湯を飲んだりしています。

また来援の3月のOne day Lessonでグリーンスムージーと美味しい料理をご紹介しますので
ご興味のある方は3月に是非!

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いよいよ来週から!の12月Cake Class。
実は今回のレシピ付きランチはビーフシチュー!
圧力なべを使わずに時短で出来立ても寝かせても美味しいコにしたくて。
方々からアドバイスをいただきながらコトコト試作を繰り返して。
納得のいくコが出来て満足~。

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ずーっとずーっとデコレーションの神様が降りてこなくて半泣きだったけど、
ようやく神様が降りてきて無事撮影終了。カメラも何とか動いてくれてよかったわwww
びしばし撮影した後は被写体でおやつの時間。
今回のコにあわせて選んだお茶も相性が良くて一安心!

どれも手が込んでいそうですが、意外に作りやすくて美味しいコ達となりました。
12月Cake Classビジターでの受講、まだ間に合います!
年末のお忙しい中のレッスンですが皆様のお越しをお待ちしております!

12月Cake Classビジター受講


by parquet0628 | 2015-11-28 15:37 | レッスンいろいろ@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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