３月レッスン受付中です！
３月One day Lesson/３月Cake Classビジター受講
受付は予約ページにて承っております！

今日のOne day Lessonは満席御礼。にぎやかなレッスンでした！
雨で足元が悪い中お越しくださってありがとうございました～。

生徒さんをお見送りした後は、フレジェ＠３月Cake Class作り。
材料が揃っていれば計量から始めて、小一時間で冷蔵庫で寝かせるまで出来ます。
さらにオーブンをうまくやりくりすれば、一度に直径１２㎝ほどの可愛いフレジェが２台作れますwww
何気に日本式の苺のショートケーキより短時間で出来るし、
デコレーションもしやすいし、何より美味しいし！
苺とクリームとスポンジケーキ系のお菓子のレパートリーが欲しい方にはぴったり！
注：昨年２月にやったボックストライフルとは何もかも違いますので～。
ちょっとだけ変えただけでしょう～と簡単に言う方がおられるので補足しました（ペコリ）

冷蔵庫で寝かせている間に後片付けや次のレッスンの準備などなどしつつ、
そろそろ撮影にも耐えうるかしら～と取り出してあれこれ撮影。写真はiPhoneでさっと撮ったコです。

作りたてと１日置いたコ、どう違うか一度に食べ比べをしたくて昨日１台作っておいたので、
おやつにいただきつつ。
レッスンではより美味しいほうを食べてもらいたいので、お楽しみに～！
デコレーションも、どうせなら楽しんでやってもらいたいからあれこれ思案中～。

と、そんなフランス版の苺のショートケーキとアメリカ版のショートケーキの３月Cake Class。
ただいまビジターでの受講受付中です！

３月Cake Class・ビジター受講


撮影と試食を済ませて後片付けを済ませたら１６時過ぎ。
お昼ご飯なしだったので、フレジェの味見だけでは当然足らず空腹マックス。
さすがに電池切れで夕飯をこれから作る気力もないし、
何より温かいご飯が食べたい！ということで残りの力を振り絞ってお外に。
いつもの定食屋さんで味噌カツ定食を。・・・東海人だわ、本当www
実はこの定食屋さん、＋￥５０でお味噌汁を小ラーメンに変更できる太っ腹なお店でして、
周りの皆さん、ことごとく小ラーメンすすっていて！
一瞬私も・・・と思いながらも、さすがにそこは我慢しました。アラフォーだしねwww


実は昨日の夕飯もこの定食屋さんに行っていた私。
今年に入ってほとんど行っていなかったので反動ですwww
昨日は大好きなレバニラ炒めとコロッケのサービスセットがあって即決。
こんなに揚げ物を毎日食べてもいいのか～と言われそうですが、ここの揚げ物は別腹なんです！
安心してください、しっかり動いて燃やしますからwww

と、ここまで書いたら今度こそ本当にガス欠な感じ。
というわけで落ちます～。ボンニュイ。素敵な週末を！


-noteにてコンテンツの配信を始めました！-

配信開始早々に購入いただいた皆様、ありがとうございました！
引き続き販売中です～。

【レッスンレポート】アトリエ・ドゥ・シュークルOne day Lesson ２０１６．０１　熱々ビストロ料理/note
以前ブログで紹介していた詳細レポをバージョンアップ。
使用している食器や雑貨情報、裏話など、有料コンテンツだからこその内容で書いています！

【売れています！】【レシピ】アトリエ・ドゥ・シュークルOne day Lesson ２０１６．０１　熱々ビストロランチ
レッスンに来たいけど、諸事情でかなわない方やレシピだけ欲しい！という方に、実際レッスンで配布しているレシピを加筆修正しています。

【マガジン（不定期連載）】 料理・お菓子教室の作り方と続け方　プロローグ/noteマガジン
教室運営に携わって２０年近いキャリアからシェアしたいことを書いていきます！
１記事ごとでも買えますので、無料エリアを読んで気になる記事があれば購入してみてください！

【売れています！】レッスンレポート　Cake Class 2016.01

レシピ　Cake Class 2016.01
（レッスン料と同額にさせていただいています。ご了承ください。）


その他無料コンテンツも多数用意していますので、一度遊びに来てくださいね！

New !!ストーリーのあるお菓子/note
アトリエ・ドゥ・シュークルのお菓子達がどのようなエピソードで生まれ育ってきたストーリーを書き記してます。
第一弾はNYチーズケーキ。

料理・お菓子作りの思い込みを解く。/noteマガジン
料理やお菓子作りで、結構誤解されていて作らない・食べないハードルになっていそうな
「思い込み」をときたいな～と軽いコラムも書いています。（無料コンテンツ）

atelier de Sucre* 公式note


-アトリエ・ドゥ・シュークルのSNS一覧-
Twitter →@parquet0628
Facebook　→atelierdesucre
Instagram →@atelierdesucre_japan
New!note→Yukako YAMADA