４月レッスン受付しております！
４月Cake Class、シュークリーム生地と苺を使った可愛くて美味しいシュー菓子です！
４月Cake Classビジター受講
４月One day Lesson、エビチリはじめとした春の中華メニュー。
４月One day Lesson
受付は予約ページにて承っております！

　私の性格上、フリーランス稼業はあっているようで、基本毎日快適なのですが、
　とはいえ、明日何が起こるかわからないフリーランス。
　何か起きるたびに一人で抱え込んでしまいがち。
　自分自身で軌道修正出来るうちはいいのですが、最近ひとりでは解決できないな～と感じ始め、
　一度お話を聞きたいな～という方のサロンや講演会、はたまた本に答えを求めていたり。
　そんな中印象に残っている言葉が

　このときに経沢香保子さんがおっしゃった、
　「一流の人や何か成し遂げた人の下で１週間鞄持ちでいいから働くと人生変わる」

　この本の中で御手洗さんが書かれている、
　「何か新しいことをするときに、その世界で一番のモノ、一流のものを一番最初にみておくといい」

　と。納得。
　思えば、私もご縁があって生徒→アシスタントとなった、藤野真紀子先生も、
　その世界の最先端を走っていた一流の方。
　教室だけに限らず様々な仕事を、
　先生始め、その道の一流の方々と作り上げる場に携われて、
　その中で学んだことは知識もだけど、
　それ以上にプロとして何かを成し遂げた人の心構え。
　いただいたものは本当にプライスレスで、今の私の大きな糧になっているのですから。

　「何かを成し遂げた人から学ぶことがある」からそういう方が書いた本を読もう！
　と書店に出向いてもこういう本ってたくさんありすぎ！
　ベストセラーから選んでもいいのですが、
　どうせなら何をされてきたか云々知っている方が書かれた本のほうがストンと自分の中に落ちる気がして。

　その中から何冊か紹介しますね～。
　今日はこちら。


一流の人をつくる 整える習慣

　最近聞くだけで自律神経が整うCDブックや腸活本でブレイクされている小林弘幸先生。
　突如自分を襲った体調不良から自律神経の大切さに気付き研究をされているのですが、
　その中で、一流と呼ばれる方がここぞとばかりに最高のパフォーマンスを成し遂げているのは
　自律神経が整っているからということに気づきます。
　自律神経を整えることで、日々の生活の質を上げ、ひいては何かを成し遂げられる。
　自律神経のエキスパートからの具体的なアドバイスが書かれていて。

　その中で私が意識的に実践しているのが呼吸。確かに呼吸が深い人って違うのです！
　とある編集者の方は呼吸の深い人の料理は美味しい！とまで言うくらいw
　焦ったり、いらいらしたり、不安になったときにこそ、深呼吸・・・吐くのを意識的に長くとるようにしています。

　自分自身をブラッシュアップさせたい方は勿論、
　家族やパートナーを支えたい方も知っておくといいかも。
　スポーツ選手や受験生、クリエイティブなお稽古をしているお子さんのお母さんとかもね！

　ちなみに小林先生は４月からのEテレで番組を持たれるようで。
　明日テキストの電子版が出るので早速ダウンロードしないと！

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マガジン「ストーリーのあるお菓子」、
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