５月レッスン受付中です！→
野菜たっぷり初夏のお料理５月One day Lesson
抹茶を使った焼き菓子５月Cake Classビジター受講
受付は予約ページにて承っております！

４月レッスン、無事全日程終えることが出来ました。
お越しくださった皆様、支えてくださった皆様、本当にありがとうございました。

後半はＯｎｅ ｄａｙ Ｌｅｓｓｏｎ。
久々の料理・新作メニューはリクエストにお応えして海老チリをメインにした中華メニュー。

中華は基本的な調味料を揃えることと、
材料・調味料の配合の黄金比をつかむこと、そして手順。
そのあたりをつかめば、市販の素を使わなくても手軽に美味しく作れます！

ソースどっぷりじゃなくて、海老のぷりぷり感と味が楽しめる海老チリは一度で二度美味しい仕掛けを。

海老チリと並ぶ大好評だった棒棒鶏は、時短茹で鶏、スープ、
そしてこれからの時期にリピしまくりのゴマダレ！
お肉も野菜も美味しくモリモリといけるので、皆さん追いダレコールしまくりでしたw

おまけのスープと箸休めの中華風漬物も中華だけに限らず、何かと使えるサイドメニュー。

そしてそして、ゼラチンを使ったフルフルの杏仁豆腐・苺ソースかけ。
皆さん丼鉢いっぱいにだしても平らげそうな勢いで召し上がってもらいましたw
今月から、おうちカフェ復活。
勢いで買ったネスプレッソ、カプセルを皆さんに選んでもらって。
おうちで眠っているカプセルが復活しそうなところがありそうwww
そしてこの杏仁豆腐はコーヒーとも相性がいいのね～ということがわかって新たな発見。

母の日前なので、フーシャピンクの大振りのカーネーションと共に爽やかなテーブルでお出迎えして。
毎日計量地獄にもめげず、毎日美味しく楽しい時間を過ごすことが出来ました！

４月は何かとしんどいことが続いて、本当毎日自分の状態はギリギリ・・・。
そんな中でも、レッスン後、また明日もがんばろう！と何度勇気づけられたことでしょうか。
１日も休まず、投げ出さず、レッスンをやり切れたことに感謝しつつ。
ゴールデンウィークはゆっくりお休みしたいと思います。

-お知らせ-

１．５月レッスン、好評受付中です。

Ｃａｋｅ Ｃｌａｓｓはアトリエ・ドゥ・シュークル得意の焼き菓子、
今回は抹茶を使ったコたち。
パウンドケーキとサブレ３種類をレクチャーします。
ランチは普段の食卓に大活躍すること間違いなしの和のワンプレート。

５月Cake Classビジター受講


Ｏｎｅ ｄａｙ Ｌｅｓｓｏｎは４月に引き続き新作料理クラス。
アトリエ・ドゥ・シュークルでは普段の食卓にもリピして出せるものを
おもてなしスタイルでレクチャーします。
野菜もタンパク質もたっぷりの生春巻きやあんかけ焼きそば、
そしてデザートはこれからの時期にぴったりのデザートドリンク。
中華・アジア系のメニューはアトリエの中でも人気の高いコばかりなんですよ！

５月One day Lesson


２．６月レッスンの日程

お待たせしております。明日中に日程のみコチラのブログにてＵＰいたします。
受付は５月に入ってから行います！

どうぞ、よろしくお願いいたします！



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