デザートはシアトル系カフェ風ドリンク! その2

5月レッスン受付中です!→
野菜たっぷり初夏のお料理5月One day Lesson

抹茶を使った焼き菓子5月Cake Classビジター受講

6月レッスンの案内もUPしました。受付開始は15日(日)21:00~です。
6月Cake Classビジター受講/6月One day Lesson

受付は予約ページにて承っております!

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料理系のレッスンでは毎回必ずデザートレシピをつけています。
といっても、あくまでも料理クラスなので、製菓知識がなくてもやってみよう!と思えるものが中心。
今回は、シアトルカフェ風ドリンク。ミキサーでガガっと混ぜるだけの超簡単デザート。
混ぜるだけとはいえ、せっかく作るのですから美味しくおしゃれにいただきたいもの。
ところどころ工夫というかコツをおさえれば、残念なことなくいつでもおうちカフェ出来ます!
そういった「レシピの行間」がレシピ本やネットレシピではフォローしきれていないところ。
・・・ってそこが大事なのに!!!

レッスンでは色々と小技を取り揃えて、
家庭でも手軽にお洒落に美味しいデザートドリンクが飲めるようにお伝えしています。
エスプーマ(よくカフェでプシューッとホイップクリームを絞り出している器材)など使わなくても、
安心してください→もう古い?wいつでも手軽にホイップクリーム付きのデザートドリンクが楽しめますから~。

ネット社会になって情報供給過多になっている今日この頃。
「カフェ風ドリンク レシピ」
で検索すれば、素敵な写真と一緒にたくさんのレシピがヒットします。
だから、わざわざ時間とお金を使って習いに行かなくてもいいじゃん~
と思われるようになるのも自然な流れなんだろうと~と思う今日この頃。

だからこそ、レシピの行間を学びつつ、五感で実際に見て触れていただいて、
そのとき講師がベストな状態で作られたものをいただいて、体感してもらえたらと思います。

シアトル系カフェ風ドリンクがデザートの5月One day Lesson、最終受付中です!

5月One day Lesson


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by parquet0628 | 2016-05-11 18:59 | レッスンいろいろ@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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