急に暑くなりましたね~。
野菜たっぷり初夏のお料理5月One day Lesson
6月レッスンの案内もUPしました。受付開始は15日(日)21:00~です。
6月Cake Classビジター受講/6月One day Lesson
受付は予約ページにて承っております!

今日はからりとしていいお天気!
午後からは暑いくらいでしたね~。
一昨日から絶賛ご紹介しているこのデザートドリンク@5月One day Lesson、
材料のとあるものを代わりのモノに置き換えて作ったらどうなるかをお試ししながら作ってみて、
おやつはコチラをいただきます!
今日みたいなお天気にはとーっても美味しいドリンク。
きっとこれからの季節に大活躍してくれそうです!
**********************
今月のCake Classも無事第二ターム終了。
地味に音信不通の方もみえたので、こじんまりとしたクラスになりましたが、
毎回和のワンプレートランチと抹茶のお菓子を楽しんでもらっています!
毎朝早起きしておにぎりと揚げ物作った甲斐がありましたわ!
それにしても今回取り上げているのは地味に定番と呼ばれるものばかり。
なんですが、作れば作るほど奥が深いし、
何度でも作って食べたいな~と思える滋味深いコばかり。
お菓子って些細な事でびっくりなくらいに変化があって。
それを面倒と思うか、面白いと思うか・・・。
私は、仕事にした今でも、「面白い」と思っていて。
そんなお菓子作りの奥深さも伝えていけたらいいな~と。
明日は中休み。
ちょっとだけお寝坊出来るかな~。
でもいいお天気になりそうだから朝からアクティブに動きたいかも!
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by parquet0628
| 2016-05-12 20:09
| レッスンいろいろ@atelier
フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ
by parquet0628
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パルケ(山田由加子)
フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。
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©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved

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12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
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