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Many Many Thanks !!@Cake Class2016.05&本日21時から6月レッスンの受付開始!


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抹茶尽くしの焼き菓子レッスンだった5月Cake Class。
無事全日程終了することが出来ました。
お越しくださった皆様、本当にありがとうございました~。

シンプルだけど、食べると絶品の抹茶のパウンドケーキ、
抹茶のサブレは3種類のアレンジを提案。
一緒にネスプレッソで入れたカフェラテと一緒に召し上がっていただいて。

その前のランチは朝早くからせっせと仕込んだおにぎりや唐揚げでワンプレート。
何気に唐揚げ用のドレッシングや、皆さんうなっていただいたお味噌汁も大好評。
毎朝頑張って早起きした甲斐がありました!

詳細なレポはまたゆっくりまとめるとして・・・。
今月はご新規の方も多くお越しになって、ちょっと緊張しましたが、
どの方もすんなり打ち解けてくださって、一安心。
お越しくださった皆様、ありがとうございました!

そして今夜21時からは6月レッスンの受付を開始します!

新作チーズのお菓子と今話題のアジアチキンライスのCake Class。
6月もビジター又はお試しでの受講を受付いたします!
6月Cake Classビジター受講

One day Lessonはリクエストクラスのイタリアンメニュー。
手作りニョッキは2種類のソースでいただきます。
アクアパッツアも切り身バージョンで、でも尾頭付きに負けない美味しさですよ!
6月One day Lesson

また5月One day Lessonも駆け込みで受付中!
5月One day Lesson

受付は予約ページにて!

よろしくお願いいたします~。





実は今週に入ってから地味にトラブルが多くて。
突如ご機嫌悪くなったNespressoから始まり、炊飯器、CDと続き、
最後の最後でキッチンにつながるドアのガラスが割れるアクシデント。
怪我や大事にはならなかったのが幸いでした。
その場にいた生徒さん兼長年の友がガムテープで応急処置してくれて。
本当、いつもありがとうね。。。

ひとりになってさすがに凹んだのですが、
ふと私や生徒さんの代わりにガラスが割れて守ってくれたのかな…と前向きに捉えつつ、
すぐに修繕や保険の手配は済ませつつ。

来週からの料理クラスには修繕間に合いますように〜。
なおっていなくてもみんなーびっくりしないでね~www


by parquet0628 | 2016-05-15 17:07 | レッスンレポート@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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