美味しいもの作りたいから&10月レッスンのことちらり。
秋のフルーツを使ったスイーツとランチのレッスンになります!→こちら
受付は予約ページにて承っております!

美味しいレシピを作るからには、自分も美味しいもの食べていないとねっ!
所用で名古屋に出た後のおひとりランチはやっぱりエリックサウスに。
季節限定も迷ったけど、久々にビリヤニが食べたくてオーダー。
最近始めたという、エキストラコリアンダーをオーダーしたら、
横についてきたサラダと同じ量のもりもりパクチーが出てきました。
なんて嬉しいサービス♥

その後市場調査やらお買い物やら済ませて電車に。
やっぱりお茶はアンさんがいいっ!
ショーケースを見た途端即決で2つ。

オレンジとパッションフルーツのなめらかなムスリーヌクリームとダッコワーズのお菓子、ロアジス。
柑橘好き、ムスリーヌ好きな私にはたまりません~。
先日のネイキッドケーキにも合いそうなクリーム♥

そして、プラムとバニラのタルト!
フレッシュとコンフィチュール、2つのプラムをアーモンドクリームベースのタルトにあわせ、
たっぷりのヴァニラクリームとスライスアーモンド。
もうもうもう、これは食べてみてみて~な、今の時期にしか味わえないタルト。
プラム使いや合わせ方が絶妙で、思わずシェフにプラム使いについてご指南いただいて。
ずっと私の中でもやもやしていたことがすっきりと晴れて!
やっぱりプロがきちんと作った料理やお菓子を食べて、
たくさんお話を伺うのって大事だわ~と思いつつ。
久々にレッスン再開して、ちょっとだけ疲れがたまっていたので
リフレッシュとブラッシュアップ、両方できました。
ご馳走様でした!

10月スペシャルレッスンの試作やら、自分のご飯やら。
昼もパクチーモリモリなのに、夜もパクチーモリモリ海老卵チャーハン・・・(汗。
さらにアンさんであれだけ食べて、試作の味見もしたのに、
夕飯後桃プレートをしっかり平らげた私って・・・(汗。
あ、写真にもちらりとのせている10月スペシャルレッスンの詳細は近日中UPいたします。
12(水)・13(木)・16(日)・17(月)・22(土)・23(日)を予定しています~。
お楽しみに!
-アトリエ・ドゥ・シュークルのSNS一覧-
Twitter →@parquet0628
Facebook →atelierdesucre
Instagram →@atelierdesucre_japan
New!note→Yukako YAMADA
by parquet0628
| 2016-08-30 18:52
| おすすめの食べ物・お店達
フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ
by parquet0628
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
パルケ(山田由加子)
フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。
文章・画像等全ての
無断引用・無断転載
を禁止いたします
©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved

旅行口コミ情報
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。
文章・画像等全ての
無断引用・無断転載
を禁止いたします
©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved

旅行口コミ情報
ブログパーツ
- このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
最新の記事
鰻長焼き定食@しげ吉 |
at 2018-04-07 16:01 |
フレジェ。 |
at 2018-02-25 17:22 |
チューリップが開いたら |
at 2018-02-22 19:18 |
フリフリラナンキュラスと大人.. |
at 2018-02-20 10:28 |
紅茶の小さな金柑タルト |
at 2018-02-08 15:57 |
以前の記事
2018年 04月2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
more...
カテゴリ
全体お仕事@パルケ
レッスンいろいろ@atelier
レッスン募集・受付@atelier
レッスンレポート@atelier
おもてなし@パルケ
お菓子@パルケ作
お料理@パルケ作
手作パン@一応趣味
おすすめの食べ物・お店達
おすすめサイトのご紹介
パルケが行ったカフェ
パルケが行ったインド料理店
パルケが行ったイベント・習い事
アトリエを飾るお花達
ラベル・カード@パルケ作
雑貨・本などなど
こんなイベントもおこないます
雑記(つれづれ日記)
お知らせ
スマホから発信♪
パリ2013
タグ
デジイチで撮影(766)レッスン(525)
テイクアウト(221)
カフェ(163)
パン(153)
ケーキショップ(134)
レストラン・飲食店(125)
お取り寄せ(63)
チョコレート(40)
和菓子屋さん(38)
ベーグル(37)
イタリアン(36)
フレンチ(28)
ナイトフォト(14)
アイスクリーム(12)
note(4)
お菓子づくり(3)
オフ会(3)
ちゅうハヤ(3)
パティスリーアン(2)