残すは週末クラスのみっ!

9月スペシャルレッスン最終受付中です!
秋のフルーツを使ったスイーツとランチのレッスンになります!→こちら

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9月スペシャルレッスン、第二タームも終了。
本日も断面萌えのミルクレープが仕上がり、
生徒さんとアゲアゲで撮影大会。
・・・地味に赤シナモン背後霊化させての撮影も流行っていますwww

いつも好評なレッスンメニューですが、
今回はいつもよりも好反応な気がします。
やっぱりこのフルーツもりもりなミルクレープがお店に行かなくても作れちゃうのがいいのかしらん。
意外に構成はシンプルで、ショートケーキよりもはるかに作りやすいのもいいのかも。

残すところは週末の最終タームのみですが、連休のイベントシーズンのためか、
いつもよりびっくりなくらい、こじんまりとしております。
いつもならここまでぎりぎりの駆け込み申込は受けておりませんが、
今回はします!
ご希望の方はメール:info★atelierdesucre.com(★を@に変えて)まで
お問い合わせください!

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最終タームを残して、だいぶ準備に余裕が出てきたので、
次の秋のお菓子を製作中。
秋と言えば栗よね、栗っ!

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製作終了。あとは明日の味見っ!
何事もなければ、11月辺りに紹介したくてと思いつつ。何事もなければねw
それにしてもこの生地、焼いて端っこ味見してにんまりと。
プレーンよりもアレンジしたほうが何倍も魅力的というのもいいのです♥

どんな立場の方でも、家庭の環境で作りやすくて美味しいお菓子は作れるのだと、
そしてお菓子が作れたら自分も周りも幸せになれるのだと。
そんな、些細かもしれないけど、日々の暮らしが豊かになるお手伝いが出来たらと
ロールケーキをまじまじとみて改めて思ったのでした。




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by parquet0628 | 2016-09-15 20:10 | レッスンいろいろ@atelier


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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