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久々のA.R.Iさんにて。

次回レッスンの案内は決まり次第UPします!
久々のA.R.Iさんにて。_b0065587_20141104.jpg

何しに行ったの私状態でしたが、パフェ食べた後に本来の目的の用事を済ませて。
その後また原宿経由で表参道に戻ってきた私、なんか引き寄せられたのですよね~。
夜に急遽別のお江戸友達に会うことになったので、それまでお初のお店や久々のお店を巡って。
何気に表参道エリアは今アツいですね!

ちょっと歩き疲れたし、小腹もすいたし・・・ということで休憩しようと入ったのがA.R.I
日本に本格的なホームメイドのアメリカンマフィンとクッキーを広めたといっても過言ではないですよね!
私も存分に影響を受けて、その後作り上げたマフィンとクッキーのレシピに大きく影響を与えてもらっていて。

お食事マフィンも甘いマフィンも久々にいただきたくて、小さいサイズを1個ずつお願いして。
お店でいただくときは、レンジではなくオーブンでじっくりと温め直して出してもらえます。
食事はプレーン、甘いのは季節限定のスイートポテト。

久々にいただいて、やっぱりここのマフィンは美味しい~!と素直に思えて。
レシピ本も出ているし、似たお店もいーっぱいあるけど、やっぱりここがナンバーワン。

いっときプロデュース店で何店舗か運営されていたのですが、そちらも同じラインナップと味で、
プロデュースのお店でも同じクオリティで出されていたことにも感度したのを思い出しました。
新宿にお店があったので、ちょくちょく買って次の日の朝ごはんにもしたっけな~。
現在は表参道のお店のみになったけど、でもこうしていつ行ってもあのマフィンが食べられるのは嬉しい。
立ち上げてブレイクさせるのは簡単だけど、変わらず続けていくことは特にこんな時代だから至難の事。
これからもいい形であり続けてもらえたらいいな~としみじみ思いながらマフィン頬張ったのでした。



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by parquet0628 | 2016-10-05 20:31 | パルケが行ったカフェ


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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