昨日の午後は久しぶりにコストコにデート♪
・・・って相手はオス２ですがw

久々にがっつり肉食いたいよね～ということでずっとカートひかされた腹いせにこちらのお肉を私用にゲットw

デイリーにもりもり赤身肉をステーキで食べたいときはこちらが大変重宝するのよね～。


一切れ食べる以外はすべてフリージング。
今夜のコはオリーブオイルとハーブでマリネしておいて。
ついでにストックのスープも解凍しておこうっと。


ジュージュー焼いていただきます！
ステーキがあるので、他はまったくもって手抜きですがw
てかステーキって本当楽チンなのよね・・・。

ソースは作り置きしてある蜂蜜とマスタードを使った和風ソース。
これ、鶏でも豚でも牛でも相性がいいのよね～。


グリルパン使わずにソテーパンで蒸し焼きにしたらいい感じの焼き上がり！
マリネのおかげでお肉もしっとりやわらかいし。
あとは筋切りの技術を極めれば、いつでもおうち赤身肉ステーキが楽しめそう～。
残りのお肉で細々と研究しなくっちゃ♪



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