小型パンの成形はやはりこの形が一番多いかも。

　おはようございます。
今日･明日は用事がてんこ盛りにあるので、今のうちに投稿。

　昨日久々にパンを焼きました～♪うーん何日ぶり？（たぶん１ヶ月ぐらい焼いていなかったかも）

　今回はリッチ生地に以前作って冷凍しておいた紫花マメで丸パン（写真）とまたまた下ごしらえして冷凍しておいたウィンナーでウィンナーロール。

　具材は一度に下ごしらえして小分けにして冷凍しておくと便利ですよ。たいていマメの煮たものとウィンナー、ハムは常備してあるので、全部シンプルなパンが嫌なときは便利です。

　あとはシナモンやチョコレートペーストも常備しているので、甘いパンもすぐに出来ますよ。

　私はいつもみかさんのリーン、リッチ生地をベースに作っているのですが、そうするとたいてい１単位こねると小型パンが８個できあがります。

　がしかーし、我が家年寄り３人（笑）なので同じもの８個は意外に消費に困るのです。
（というより飽きてくるんですね・・・みんなわがままなので）

　なので生地を２分割してバリエーションを増やしています。
　
　実は昨日ベーグルも久々に作ったのですが、段取りが悪くってあまりにぶーこちゃんになってしまったので今回は登場を見合わせていただきました（笑）

　基本的にベーグルちゃんは私１人が消費するのでこちらは１個ずつラップにくるんで冷凍庫にいれておきます。ベーグルちゃん１個で十分朝ごはんになるのでなかなかいいですね。最近のお気に入りはクリームチーズとジャムの組み合わせ。

　そうそうベーグルといえば今気になっているお店が。
目下お取り寄せしようかどうか検討中です。