初買いはアンさんで!


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今年初買いはやっぱりここにする!と朝から稲沢に。
アンさんは三が日もやってくださっているので、本当嬉しい♥
なので岐阜からいそいそと行くのはなんのそのですのよ、オホホwww

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あさイチだからすべての商品が揃っています、テンション上がる!!!
そして、一昨年買って大感激した期間限定の焼き菓子もゲット♪画像は後日
なんやら一昨年バージョンよりも進化しているという話なので楽しみ♥
年始行けるかどうかわからなくて、見送った賀正ケーキは予約し損ねて残念だったけど、
でも、アンさんのお菓子をよりどりみどり選べて買えるのは幸せなこと。

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一目見て、絶対買うと決めていた洋梨のタルトと、
新作のクレーム・オランジュ。
あんなに苺のお菓子満載だったのに、なぜ茶色いお菓子www
なんですが、やっぱりアンさんのお菓子は茶色いのがおススメなんです!
チョコはこれからチョコ祭りになるので、今回は我慢。。。

アンさんのお菓子のよさ、
素材を吟味し、流行や嗜好の変化に上手についていきながらも、でもぶれない軸を持って丁寧に作る。
そんな誠実な姿勢が沢山の心をつかむようになって。
ある時期からご夫婦2人での製造が追いつかず、やむなくカフェを一時お休みにされていて。

あの空間でのんびりお茶を飲みながらケーキをいただけないのは残念だけど、
個人でご夫婦2人で営むというのは傍からみて想像がつかない程気の遠くなる作業の繰り返し。
そんな中でも、出来る事をコツコツやられている姿をみていたら、
今はアンさんらしさを失わず、製造に専念する時期だと思っているので、
アンさんファンとしては暖かく見守れたらな~と思って。

このブログ見て行かれる方も、少しだけ心の中に留めてもらって
アンさんのお店に行ってお菓子を楽しんでもらえたら嬉しいです。

そして、作り手&教え手だったからこその視点で、
行く方もお迎えする方も双方が美味しく楽しい時間が流れるようにと願いながら、
これからもおすすめの店の紹介をしていきますのでよろしくお願いいたします!



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by parquet0628 | 2017-01-02 20:00 | おすすめの食べ物・お店達


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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