このところのおうちごはん。
先日下ごしらえした蒸し大豆とカボチャはサラダとスープに。
カボチャサラダはヨーグルトとレーズン、ベーコンをいれるのが好き♥


トマトと大豆が相性がいいと言われて、
簡単ミネストローネ（野菜スープにプチトマト入れるだけ）に蒸し大豆入れてリメイク。
こういうの好き♥
今度塩豚のミネストローネ作ってそこに入れたい♥


みなと家さんにお使いに行ったついでに和牛もご馳走してもらって、焼肉に。
お肉の下にたっぷり野菜を隠すのがおうちごはんならでは。
てか、やっぱり和牛は美味しいですね、ラブ♥


最近はグリーンスムージーにたんぱくメインの料理と玄米食パン、ミルクティー、
というのが定番になっているかな。
この日のメインは具沢山オムレツにベビーリーフをたっぷりのせたオムレツサラダ。
隠し味がいくつかあるのですwww
パンは６枚切りを半分にカットして冷凍しておいて。
凍ったままトースターで焼いています。


イサム農園の春菊とボーノポークで豚しゃぶサラダがメインの夕飯。
サイドディッシュはパプリカとスナップエンドウをさっと蒸し炒めして仕上げに桜エビをパラリ。
この組み合わせ、けっこうはまるー。お弁当のサブおかずにいいかも。


今朝のメインはベタにベーコンエッグ。
そろそろ蒸しかぼちゃを食べきりたくて、かつおだしと豆乳ですりながし風スープに。
この組み合わせ、優しい味わいでいいかも！パンでもおにぎりでもあいますね！
最近、豆乳の料理への生かし方を学んだ気がして、ちょくちょく登場しています。


夕飯はおすそわけの魚のカマの塩焼きとスナップエンドウとパプリカ、茹で海老のサラダ。
何気にスナップエンドウとパプリカを組み合わせるのが好きな私でしたw

もっと積極的に摂り入れたい食材がたくさんあって。
最近益々料理が楽しいし、もっと幅を広げたいと思うのでした。



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