あまり麺類は食べないようにしているものの、何気に日本人なので麺類が好きw
低糖質やグルテンフリーのものに少しでも置き換えれたら罪悪感が減るかもということで、
アマゾンで見つけたグルテンフリーのスパゲッティに挑戦してみようということで。

ちなみにアマゾンのリンク。
Alcenero(アルチェネロ) 有機グルテンフリー・スパゲッティ 250g

通常のパスタの数倍のお値段にびっくりしたものの、
レビューの内容が信頼できそうだったので思い切ってポチリ。


早速最近の定番の牡蠣とクレソンの豆乳クリームで作ってみて。
一口食べてびっくり。いつものスパゲッティと同じ味に仕上がって美味しい！
オイル系のシンプルなものだとわからないけど、クリームやトマトソース系なら十分ありかも。
てか、今度からはこのスパゲッティを常備しようっと。
追記：一部イオン系のスーパーでも発見。オーガニックコーナーやパスタコーナーにあるようです。

ちなみにこのシリーズ、ショートパスタ系もあるみたいなのでそちらにも挑戦してみようかと。
冷製のサラダとかに使えればレパートリーが増えていいのよね！何気にイタリアン好きだしw

あ、豆乳クリームに敬遠を持たれるご意見をちらほら聞くのですが、
実は私豆乳は苦手なほうでして。さらにいえば乳製品系は大好きw
そんな私でも違和感なく、むしろ好んで食べているので本当おすすめ。
パスタのソースだけでなく、クリームソースの料理にも使ってみようかなと。
特に魚介系には相性がいいと思うのでした。



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