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アマン東京でゆったりブランチ

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日曜日の早い時間にお友達と待ち合わせをすることになり、
ランチだとその後の予定に間に合わない。
じゃあブランチにしよう!
日曜日だと予め予約できるところがいいよね~ということで
あれこれ調べて予約したのがアマン東京の朝食のテーブル。

アマン東京と言えばブラックアフタヌーンティーが有名ですが、
朝食もいいよ!と聞いたことがあったのです。

ホテルの朝食だとビュッフェスタイルが多いのですが、
実は私苦手なんです、ビュッフェスタイルが。
それに、ゆっくり話しながら過ごしたいし。
アマン東京はビュッフェじゃなくて、プレフィックススタイル。
和洋&ボリューム別にいろんなコースがあり、
さらにアラカルトも充実していて、2人して迷う迷う!

結局エッグベネディクトとパンケーキのセットにしました。


アマン東京でゆったりブランチ_b0065587_14282244.jpg
まずはフレッシュフルーツジュース。
ピンクグレープフルーツやマンゴーなど色々と用意されていましたが、
なぜかこういうときチョイスするのがアップル。
一番身体に負担がない気がするのよね…。

アマン東京でゆったりブランチ_b0065587_14282460.jpg
エッグベネディクトはポルチーニ茸のラグーがぎっしり隠れていて。
オランデーズソースが軽くてハーブがきいていて美味しい!
エッグベネディクトもよかったですが、
さりげなく添えてあったハッシュドポテトが感動ものでした。
なにげにおいもラバーなのでwww

アマン東京でゆったりブランチ_b0065587_14493457.jpg
お茶はミルクティーを。
添えられたミルクにはバニラビーンズで香りがつけてあって。
大好きなTWGのバニラ風味のブレックファーストティーを思い出して。
そのお茶、今生産が一時止まっていて飲めなくてがっかり~なので、
それがまた飲めた気分で嬉しい♪
てか、自分で飲むときにミルクにバニラ足してもいいんだなってメモメモ。


アマン東京でゆったりブランチ_b0065587_14282764.jpg
パンケーキは3種類からチョイス出来ます。
私はバナナパンケーキ。
生地の中にバナナとナッツがぎっしり詰まっていて、
見た目以上にボリューミー。
それをこれまたバニラビーンズたっぷりのクリームと
メープルシロップ、そして大人のチョコレートソースをつけていただきます!
冷めてもバナナ効果で美味しく食べられるので、
これ再現したいかもwww


アマン東京でゆったりブランチ_b0065587_14283020.jpg
お友達はワッフルとフルーツの盛り合わせ。
サックサクのワッフルに、ジューシーなフルーツがたっぷり。
こちらはメープルシロップとベリーのジャムでいただきます。
これもよかった♪

アマン東京は都会の中とは思えない静けさで、
しかも天井が高く席もゆったりめなので落ち着けますね。
残念ながら窓際じゃなかったけど、
でも、窓から離れていても景色が眺められるくらいの解放感。

決してお値段が朝食価格ではないですが、
色々と考えると決して惜しい金額ではないと思いつつ。
今度はコンチネンタルスタイルや和膳にしたいな。
久々に朝からゆったりと過ごせて満足満足。


by parquet0628 | 2017-09-27 08:00


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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