革命のファンファーレ

昨日紹介した
面白すぎて一気に読みましたわwww
てか、今までの常識に囚われている人が読むと
劇薬級の衝撃を受けるかも。
おそらく1年…1年半前の私が読んだらそうだったかも。
たくさん心に残った言葉はあったものの、
ブログでシェアしたかったのがこの箇所だったのでこちらをUP。
なんですの、これ自費出版と変わらないんじゃ…
と思われそうですが、いやいやいやそうじゃないのよね。
てかこれで、
21世紀の家庭菓子の在り方にフォーカスしたお菓子本とか、
環境や状況に応じて主体的に自分の食を選択する真の食育本とか
出したいわ~と思ったのよね。
まあ本を出すか出さないかはさておき、
漠然と自分の将来に不安を抱えている方や
これからどうしたいかお迷いの方特に事業者の方など
目を通してみてはどうでしょうか???
てか、本当に大事な事や必要な事って
待っているだけじゃなくて、自分で取りに行かないとね。
そうなるためにはそうなるための土壌がいるのですが、そのお話はそのうち。
by parquet0628
| 2017-10-09 17:07
| 雑貨・本などなど
フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ
by parquet0628
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パルケ(山田由加子)
フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。
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©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved

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