最近積極的に行っているのはこれからやることを色んな人にシェアする事。どうせじっくり・ゆっくり話すのなら…ということでやってきたのはパレスホテル東京！ペストリーショップでお買い物した後、６階のバー・ラウンジ「プリヴェ」に。

お目当ては今年の春リニューアルしたアフタヌーンティー！

ロビーラウンジでもありますが、わざわざ６階に。

ウェルカムティーはアイスミントティー。

ミントの香りが爽やかで、歩き回った身体にほっと一息できて。

お堀を見下ろせるテーブルは予約で満席だったのですが、ソファー側でも十分くつろげるし、お堀がチラ見せなのもよくて。特注の錫で作られたトレーにのせられてフードが登場！逆光なのでちょっとわかりにくくてごめんなさい～ですが、本当、実物を見ると上がります！！！

一番上は鳥の巣をモチーフに。

飴細工の鳥の巣の中には

卵の形のチョコレートと

卵を見つめる鳥さんのクッキー。

二段目はプチフール。

マカロンや、キノコモチーフのサブレ。

青リンゴにかたどられたムースとプチシュー。

女性の口でも一口でパクリと生けるサイズながら、

味や食感、見た目も計算尽されて作られていて！

三段目はサレもの。

お隣のフレンチレストラン「クラウン」製の立派なフィンガーフード！

生ハム＆柿

カボチャとチーズのムース

茸のブランマンジェにコーヒーのジュレ

蟹の身がたっぷり入ったケークサレの上にサーモンサラダ

そして鴨のテリーヌのプチバーガー！

どれも食べるごとに会話がとまるとまるwww

最近サンドイッチ以外のフィンガーフードを出すところが増えて

それはそれで嬉しいけど、クオリティが…なことが多いのですが、

ここのは本気で満足（きっぱり）

最後の段はスコーンとペストリー。

オーソドックスなラインナップですが、

見事に期待をいい意味で裏切ります！

スコーン、こんなに小さくて、しかも食べる頃にはどうしても冷めていて。

でーも、これ、美味しいの♥

もちろん、クロテッドクリーム＆ジャムと一緒でさらに美味しくなるし。

今が旬！の洋梨を使ったタルトも美味しい♥

洋梨のタルトが美味しいところは間違いないな～と

改めて私の中の設定がwww

そしてそして、パレスホテルのスペシャリテのマロンシャンティ！

栗の実を固めた周りにたっぷりのホイップクリーム、

というシンプルな構成ですが、

いやはや、シンプルイズベストってこういうことなのね！な美味しさ。

結構まじめな話をしていたのに、見事に会話がとまりましたwww

トレーには葉っぱがついていて、ちょっとしたアクセントに。

よーくみると、てんとう虫さんがいる！！！

お茶は紅茶は勿論、

ルイボス・ハーブ、コーヒー、日本茶など

ホットからアイスまで選びきれない！

しかも、フリードリンクなのがまた嬉しい♪

サービスは全員男性。

笑顔の素敵なジェントルマンの皆様が大人のサービスをしてくれます♪

最初はミルクを入れて美味しいアッサムに。その後緑茶ベースのフレーバーティーをいただいて…

最後はこの時期限定のショコラ・ショー、

そう、ホットチョコレート！！！

エスプレッソカップで出てきたコは濃厚だけど、

フードとお茶でいっぱいになった身体でもすっと入るバランスの良さ。

最後の締めにぴったりのコでした。

最近ホテルさんはどこもアフタヌーンティーに力を入れておられて、

何件かお邪魔したのですが、

ここがダントツ一番、おすすめ！

立地や建物も、ラグジュアリーだけど落ち着きもあって、

スタッフさんのホスピタリティで心が緩んで。

そしてフードやドリンクのクオリティの高さと

遊び心のある、あがる演出。

色んな意味でポテンシャルの高いホテルで、

今後何かとお世話になる機会が増えそうです。

今度はこれまた評判のいい中華ランチにお邪魔しようかと。

ご馳走様でした！