今月のコラムがあがりました。

　先月の掲載が誌面の都合でずれたのでなんだか今月の掲載が早い気分です。

　今回のお菓子は「マドレーヌ」。

　えー、普通じゃんっと突っ込まれそうですが、こちらはバターを使用していない、さっぱり風味のマドレーヌです。
　これからじめじめしてきて焼き菓子を作るのも食べるのも億劫な人でも出来る簡単焼き菓子です。
　これに熟したバナナを入れてもおいしいですよ。

　アイスティーには自家製ミントをたくさん浮かべた「アイスミントティー」です。
　ミントを入れるだけでもさっぱりとしていて、これからの季節にぴったりです。

　今回のスタイリングはあれこれ悩んだのですが、こちらのドットの紙ナプキンにひとめぼれしたので２色使いです。

　また詳しいことは来週以降にＵＰしますね。





さてさて、恒例のいぎりすぱん焼き。

さすがに４回目になれば、いい感じになってきました♪
（この角度だと高さがわからないかも。）
色もいい感じの色合いでございます。

今回はきれいな山になるように、生地を均等に分けて成形も２つ比べながら同じになるようににらめっこしながら・・・。（どこにそんなパワーがあるの？）

もう暑くなってきたので発酵も室温で出来ちゃいますね～♪

本当に最強力粉がなくなったので、しばらくいぎりすぱんは打ち止め。

今度は何焼こうかな・・・。