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フォートナム&メイソンでも・・・

 連日続く暑さ。しかも冷房がんがんのところと暑いところを出たり入ったりでぐったり気味です。

 「ラシック」に行くと必ず「フォートナム&メイソン」のパンを買うのが恒例です。
 だっておいしいんだもん♪
 ちょっとお値段は高いのですが、それだけのもの焼いてありますよね♪
 なのでお皿も今日は「ノリタケ」のホテル仕様のものです(笑)


フォートナム&メイソンでも・・・_b0065587_1953872.jpg

 「スイートポテトロール」
 デニッシュ生地にサツマイモの甘煮がごろごろと♪
 最近「サツマイモ」を使ったパンを多く見る気がするのですが、気のせいかしら?
 サクサクの生地にほっこりサツマイモがたまりません・・・。

フォートナム&メイソンでも・・・_b0065587_1954813.jpg

 「モーンデニッシュ」
 なんか違った名前で売っていた気がしましたが気のせいということで(笑)
 モーン(黒ケシの実)のペーストもくるみもたっぷり。甘さもちょうどよく、皮はパリパリ、中はしっとりのおいしいデニッシュでした★

 とある本でモーンデニッシュ用のペーストの作り方が載っていたので、それを作って「なんデニ」に巻き込んで食べたらおいしいかも・・・。後で探さないと♪




スーパー・パティシエ辻口博啓の新味和菓子
辻口 博啓 / ソニー・マガジンズ

 最近出た辻口さんの本。やっと購入しました♪
 どれもこれもおいしそうなおかしばかり。「和楽紅屋」で売っているお菓子も載っています。
 あの「粒あん」の作り方も載っていますよ♪
 またまた作りたいものが増えてきました・・・。
 早く涼しくなーれ♪
by parquet0628 | 2005-08-04 19:18 | おすすめの食べ物・お店達


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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