もうこの時間でこの暑さ。耐えれません。
　なので仕事は朝１０時までと夕方以降にするようにしています。

　先ほど、来月レッスンの案内をＵＰしました。コチラ
　秋なのでおいしいお菓子が焼けますね～♪

　今回は平日の午前中に１クラス作りました。
　幼稚園のお迎えに間に合う時間に設定してあります。

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　昨日のベーグル。早速朝ごはんに食べました。
冷凍ではないので焼き戻しをしなくてもいいというのはいいですね。
　これぞ手作りの醍醐味？

　今回のベーグルがハードなのでオープンサンドにすることに。
　ベーグルを横半分にスライス。そこにゆで卵を豆乳マヨネーズで和えたものを塗り塗り。
上には先日作った自家製セミドライトマトを散らしてトースターで焼きます。

　いつもの卵サンドにセミドライトマトの甘みがアクセントになって（色目にもアクセントになっていますよね）
　朝からリッチな朝ごはんだ～♪

　・・・で、豆乳マヨネーズって何？と思われる方、
心地いい暮らしがしたい
こちらの本においしい「豆乳マヨネーズ」の作り方が載っています。日持ちもするのでお試しください。卵アレルギーのコにでも食べさせられるマヨネーズですよ。もちろんイソフラボンも入っていますので女性にもいいかと（笑）。コレステロールもないし。

　しかしこのベーグルサンドの名前長すぎですよね。何かぴたっと来る名前ないかしら・・・。