明日からレッスンウィークに入るため、今日はＰＣでの事務作業。
レシピのチェックから、思うところがあって進行マニュアルやタイムラインをしっかり作ろうとカタカタ・・・。
　しかしここのところ寒い日と暖かい日が交互に訪れていて体調崩しがちですよね。皆様もどうぞお気をつけて・・・。

　さて、今年に入ってから初めていただきました、トランブルーのパン達。朝トランブルーの袋が置いてあったのを見てちょっと小躍り♪
　実はたっくさんいただいたのですが、今回お初のパンたちを並べてぱちりと。

★「ブールカフェ」
　カカオニブをまぶしたクッキーパンにコーヒー風味のバタークリームが絞り込んであったも。パンも美味しかったけど、このバタークリームもおいしい！！パン屋さんのバタークリームとは思えない！！

★「ブルーベリーのデニッシュ」
　こちらは下にカスタードクリームが敷きこんでありました。デニッシュの美味しさは言うまでもなく。フフフ。

★「ドライトマトとベーコンのデニッシュ」
　甘いデニッシュだけではなくて、こういったお食事系のデニッシュもおいしい♪ドライトマトはベーコンの中に隠れております。

★「カスタードデニッシュ」
　見た目は地味なのですが、割ってみるとカスタードとデニッシュ生地が層になってぎっしり。

　トランブルーのパンは比較的小ぶりなのですが、それでも満足できるパン達。
　さて今年は何回食べれるでしょうか・・・。

　こういうときに岐阜に住んでいてよかった～って思います★
（厳密に言えば高山に頻繁に出向く知り合いがいてよかったなんですけどね・・・）