昨日のまかない。

　先週は作る余裕がなく、かつ昨日はアシスタントの子が最後の日だったので今週はちゃんと何か作ろう～と思いついたものの、何にしようかしらんと・・・。
　で、前から作りたいと思っていたみかさんの「トマト＆ハーブのフォカッチャ」と大好きな「オニオンベーコンブレッド」を参考に「イタリア風オニオンハムブレッド」なるものを作ってみることに。・・・名前負けしていないかしら？（爆）

　リッチ生地の牛乳をトマトジュースにチェンジ。巻き込むフィリングのベーコンをハムにしてさらにイタリアンハーブミックスをプラス。
　小さなパウンド型に２つに分割して入れ、上にクープとチーズをたっぷりかけて・・・。
　粉もブレンドしたゴールデンヨットが釜伸びを助けてグーンと伸びてくれました。

　切ってみるときれいな切り口♪そしてこのトマト風味のリッチ生地がフィリングとマッチして・・・。さらにチーズをのせて食べたらもっとおいしいだろうな★と。

　あとは飲み物と簡単なデザートで立派なまかないに。好きなだけ切って食べれるし、見た目も豪華なのでしばらく焼き続けそうな感じです。