冷蔵庫にある材料で食事マフィン。

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 冷蔵庫にあったサワークリームとセミドライトマト、庭ですくすくと大きくなりすぎたアスパラガスの刻んだものとツナ缶で朝ご飯代わりに作った食事マフォン。うちの両親はこの食事マフィンが好きで作るとあっという間になくなります。

 たまーに「親孝行していないよな・・・」と思うことがあるけれど(特に経済的なことになると頭が上がりません・・・)、私が作ったお菓子やパンを嬉しそうにほおばる両親を見ると、こんな親不孝モノでも一応親孝行しているのかなって思ったりもしつつ。
 一緒に暮らして何か作ってあげてあげるだけでも十分だよね???

 ちなみにうちの母の日はオーブンミトンの焼き菓子です。お花でも手配しようかと思ったらオーブンミトンのお菓子か私が作ったロールケーキがいいと言われました。・・・やっぱり親子揃って花よりだんごです。
by parquet0628 | 2006-05-12 17:54 | お料理@パルケ作


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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