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パンケーキママカフェ Voi Voi

パンケーキママカフェ Voi Voi_b0065587_2018233.jpg


 急遽東京に行くことになり、どこか新しいお店1件は行けるかも・・・となったとき行ってみたい!!!と思ったのはコチラのお店、「パンケーキママカフェVoi Voi」

 このブログを読んでパンケーキが食べたいっと思い、その影響かこのところ週に1度はパンケーキを焼いていたり・・・。(夏バテなど縁のないこの食欲(涙))イベントで1日カフェをされていたらしく、行った方のレポートを見て「食べたいな~」と指をくわえつつ。

 でで、なんと実店舗をオープンさせたと書いてあったので(本当に夢が実現するなんて素敵ですよね)

 こちらのお店、オーナーのパンケーキ好きが高じてあれこれレシピを考えてきたそうな。
 しかもミックスも開発したというのですから期待大です。

 メニューはお食事系のもの、甘いものそれぞれ何種類かあって本当はどっちも1種類ずつ・・・と思ったのですがさすがにそんなに胃は大きくないので迷いに迷って季節限定のパンケーキ「桃のパンケーキ」をオーダー。
 ・・・また桃かよっと言われそうですがほっといてください(爆)

 こちらはオーダーが入ってから1枚ずつグリドルで焼かれるので、ちょっと待ちますが焼きたてのあつあつが出てきます~♪

 パンケーキ到着。キャー、すごいボリューム!!焼きたてのパンケーキが3枚とフレッシュの桃、そしてホイップもアイスもしっかりのっています。

 でははじめに何もつけずにひとくち。

 ・・・

 ・・・

 「おいしい(感涙)」

 バターミルク入りのもっちりとして風味豊かなパンケーキ。日本はバターミルクが流通していないのですが、おいしいパンケーキを提供したい一心で国産のバターミルクを探し当てたそうな。

 とにかく生地自体が本当においしくて。感動ものです。

 そして今度はホイップとアイスと桃を交互にからめながらいただきました。

 ホイップもアイスクリームも、そして桃のとっても甘いこと!!
 意外にカフェのホイップクリームっておいしくないところがおおいのだけど、ここのはおいしい!!桃もピューレ状のと大きくカットされたものが惜しみもなく。

 ひたすらパンケーキをもくもくと口に運ぶ私・・・。

 パンケーキ3枚は相当なボリュームで食べ終わった頃には満腹。ごちそうさまー。

 ・・・今度は食事系のにチャレンジしたいです。ていうか複数で行っていろいろとシェアしたいかも!!

 やっぱり好きな人が始めたお店っていうのは思い入れとか、こだわりがあっていいですよね。
by parquet0628 | 2006-08-23 00:30 | パルケが行ったカフェ


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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