リリエンベルグのお菓子

 もうお気づきかと思いますが、クリスマス用にとお取り寄せしたお菓子は川崎の名店「リリエンベルグ」です。・・・まああのパッケージ見れば気づきますよね。
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◎ポルボローネ。
何度食べてもおいしい♪ホロホロ・しっとりさが絶妙です。

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◎シュトーレン
ふんわり、軽い感じのシュトーレン。バターの風味が効いています。
父が一口食べて「これ美味しい~」と大絶賛。

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◎ザッハ・トルテ(箱を開けたところ)
やっぱりリリエンベルグと言えばコレ。
もうパッケージから素敵さが違います。

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◎ホールだとこんな感じ。
・・・包装紙の痕がついています(汗)

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◎カットしていただきます。
この後ホイップクリームがあったほうがいいわ・・・と気づきクリームを立てていただきました。
日本人向けに軽めにしてあるそうですが、これでも十分どっしりとしています。
数年ぶりにここのザッハをいただきましたが、やっぱり完成度が違います。


 ・・・あともうひとつ残っていますがまたそれは食べた後にでも。
by parquet0628 | 2006-12-21 07:07 | おすすめの食べ物・お店達


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


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パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

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