人気ブログランキング |

シニフィアン・シニフィエ

 昨日UPしたクロワッサンは「シニフィアン・シニフィエ」のものです。かの「ペルティエ」「丸の内ユーハイム」の素晴らしいパンを生み出してきたあの志賀シェフが独立して作ったお店です。
 3月に入って通販を始めたとの事でしたので早速友人1・2と注文。もちろん費用もキッチリ3分割よ~。・・・昔からだけど(爆)

シニフィアン・シニフィエ_b0065587_236060.jpg

 ダンボールを明けるとこんな素敵なショップカードが。友人2と2人でワクワク♪このとき友人1はお仕事中~。きっと試験管を洗っていたのかしら。

 が、薄紙をはがした瞬間。
シニフィアン・シニフィエ_b0065587_23122594.jpg

 こんなものがこんにちわ。

 ・・・。

 ・・・。

 (呆然と箱を見つめる私と友人2。)

 あのー、この大きな物体は何?!こんなの頼んだっけーと言いながら箱から取り出すと
シニフィアン・シニフィエ_b0065587_23133035.jpg

 大きいわ~、このパン。1.5斤の食パンと一緒に並べてもこの大きさ。
シニフィアン・シニフィエ_b0065587_23145443.jpg

 ちなみにサイズを測ったら30cmありました。
 こちらは「パン・ペイザン」、全粒粉100%のパン。玄米のような香ばしい香りがしました。
 とっても風味がよくて美味しかったのですが、さすがに3人でもこの大きさはありすぎだったかも。こんなに大きいならハーフサイズを頼めば・・・と。
シニフィアン・シニフィエ_b0065587_23171014.jpg

 そのほかのパンはスライスした状態で。このほかに「パン・ド・ミー(食パン)」もオーダーしました。ハードトーストパンって感じの食パンでした。
 皿にのっているのが「パン・オ・ノワ(クルミのパン)」、「フィグ・エ・フィグ(いちじくのパン)」、「ピカン」。その横がペイザンの1カット分。カットしても大きいわ(爆)
 「ピカン」はコショウのピリッとしたのがアクセントになっていて病み付きになりそう~。
 「パン・オ・ノワ」もクルミパン好きにはたまらない美味しさでした。フィグ・・・もドライフィグがぎーっしりっ詰まっていて。
 どのパンも本当に風味豊かで、お皿に並べたパンはブリーとともにあっという間に完食しちゃいました。普段なら食べきれない量なのにびっくりです。

 でで早速リピしたいの~、と言いたいのだけど。

 ・・・。

 ・・・。

 実はこのパンのほかに(ピカンは1人1個ずつ頼んだの)クロワッサン1個ずつ頼んで、送料込みで¥7500でしたのー。(1本普通に¥1000超えているし)あ、でもペイザンはこの大きさで¥1400だったのでこれはお値打ちかも。
 ちょっとお高いので(噂には聞いていたけど本当でした)、次のオーダーはかなり先になりそうです。
 本当はお教室で使いたいけど予算大オーバーだし。

 でも本当、お値段に見合うだけの美味しさなんですよっ。それは間違いないので。
by parquet0628 | 2007-03-27 00:13 | おすすめの食べ物・お店達


フードプロデューサー&家庭菓子研究家が語る、美味しいもの・伝えたいものと新事業についてあれこれ


by parquet0628

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

パルケ(山田由加子)

フードプロデューサー&家庭菓子研究家。
12年間岐阜・東京にて製菓・料理教室運営を経て、現在フリーランスでフードプロデュースと事業展開準備中。。
美味しいもの情報や「食」を通しての気づきを中心に発信しつつ、新事業情報も更新中。

文章・画像等全ての
無断引用・無断転載
を禁止いたします
©2004-2017 Yukako Yamada All rights reserved

岐阜 レストラン
旅行口コミ情報



登録してみました♪応援の1クリックをお願いします!

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

鰻長焼き定食@しげ吉
at 2018-04-07 16:01
フレジェ。
at 2018-02-25 17:22
チューリップが開いたら
at 2018-02-22 19:18
フリフリラナンキュラスと大人..
at 2018-02-20 10:28
紅茶の小さな金柑タルト
at 2018-02-08 15:57

以前の記事

2018年 04月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
more...

カテゴリ

全体
お仕事@パルケ
レッスンいろいろ@atelier
レッスン募集・受付@atelier
レッスンレポート@atelier
おもてなし@パルケ
お菓子@パルケ作
お料理@パルケ作
手作パン@一応趣味
おすすめの食べ物・お店達
おすすめサイトのご紹介
パルケが行ったカフェ
パルケが行ったインド料理店
パルケが行ったイベント・習い事
アトリエを飾るお花達
ラベル・カード@パルケ作
雑貨・本などなど
こんなイベントもおこないます
雑記(つれづれ日記)
お知らせ
スマホから発信♪
パリ2013

タグ

(766)
(525)
(221)
(163)
(153)
(134)
(125)
(63)
(40)
(38)
(37)
(36)
(28)
(14)
(12)
(4)
(3)
(3)
(3)
(2)

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理家
おうちおやつ

画像一覧